乳母所需熱能和營(yíng)養(yǎng)素比普通成人高，所以餐次要比平時(shí)多，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度要比平時(shí)大些，食物種類也要全面，所需營(yíng)養(yǎng)一般可與孕晚期相同，但對(duì)能量、碘及Va、Vb1、Vr2、Vc的需要還要高于孕晚期，故應(yīng)合理安排每日膳食，乳母每日應(yīng)多喝一些湯、水、每餐中應(yīng)有湯和粥，宜多吃些牛乳、豆乳及其制品，以利于提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，需適量吃些主食，保證供給充足的能量，吃一定量的動(dòng)物性食物，為了攝取較多的維生素和礦物質(zhì)，還應(yīng)多吃些蔬菜、水果等。

　　隨著嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育，乳母的乳汁分泌量會(huì)持續(xù)增加，在整個(gè)哺乳期，特別是嬰兒3個(gè)月——7個(gè)月時(shí)，由于乳汁分泌量增加需要持續(xù)供給較多營(yíng)養(yǎng)，而出了月子就吃普通膳食，乳母不宜飲酒，也不宜吃辛辣和過咸的食物，吃藥也要十分慎重。

　　劉冬生

　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì) 顧問

　　全國(guó)心系第列活動(dòng)組委會(huì) 副主任