嬰兒進(jìn)入7-8個(gè)月月齡，其體格發(fā)育逐漸減慢，自主活動(dòng)明顯增多，每天熱能消耗不斷增加，因此其飲食結(jié)構(gòu)也要隨之變化。7-8月齡小兒輔食添加的顯著特點(diǎn)是，可以吃混合性食物和禽肉類(lèi)泥糊食品了。

　　此階段輔食添加的基本原則是，每天添加輔食的次數(shù)基本不變，一天三次，添加的時(shí)間不變，在吃奶時(shí)添加�？梢試L試的輔食種類(lèi)更加豐富，但不能吃成人飯，要避免讓小兒接觸有調(diào)味品的食物，避免吃那些不易消化吸收的食物和不新鮮的食物，可以選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高、加工精細(xì)的混合狀泥糊食品。每餐添加輔食量以奶量基本不減少為原則，因?yàn)檩o食量過(guò)多，勢(shì)必使每餐奶量減少，從而影響小兒發(fā)育。在添加輔食的過(guò)程中如果小兒患病，可以暫時(shí)停止添加，待其疾病恢復(fù)以后再重新開(kāi)始添加。

　　家長(zhǎng)可以按照下面的方法來(lái)操作；第一餐輔食最好安排在早上或上午，母乳喂養(yǎng)的小兒最好先喂輔食后吃奶，人工喂養(yǎng)的小兒可以隨意。食物的種類(lèi)有，嬰兒米粉10余克，蛋黃多半個(gè)，將兩樣食物混合在一起，用水或奶液調(diào)成糊狀即可喂食。第二餐輔食安排在中午或下午，最好在吃完奶之后立即添加，這一餐可添加菜泥或果泥，如果一階段嬰兒罐裝菜泥和果泥全部嘗試過(guò)，就可以嘗試二階段混合式菜果泥，每次最大量不超過(guò)三分之一瓶。如果吃新鮮蔬菜和水果加工要精細(xì)，并嚴(yán)格控制攝入量，一般每次添加30克左右不宜過(guò)多。第三餐輔食可以安排在晚飯或晚飯后，可以選擇嬰兒專(zhuān)用罐裝肉類(lèi)泥糊，先嘗試二階段的，8月齡以后再嘗試三階段的。自制肉類(lèi)輔食問(wèn)題較多，難于消化吸收，應(yīng)該盡量避免食用。常見(jiàn)的嬰兒肉類(lèi)泥糊食品，有雞肉泥、牛肉泥、骨髓泥、肝泥、魚(yú)泥等。嬰兒肉類(lèi)泥糊含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。嬰兒接觸肉類(lèi)食物后也要遵循從少到多的原則，開(kāi)始每次添加10余克，嘗試2-3次沒(méi)有不良反應(yīng)再逐漸加量，一般情況，一次最多添加三分之一瓶。小兒對(duì)肉類(lèi)泥糊食品也需要一樣一樣嘗試，一瓶打開(kāi)之后，在三天之內(nèi)都可以食用，一瓶吃完再換另一個(gè)品種吃。在添加肉類(lèi)泥糊食品的過(guò)程中，家長(zhǎng)要注意觀察小兒的反應(yīng)，如果發(fā)現(xiàn)有異常情況，例如腹瀉、嘔吐、便秘、皮疹，要立即停止添加。當(dāng)小兒拒絕接受某一種泥糊食品時(shí)，家長(zhǎng)不要強(qiáng)迫小兒接受，應(yīng)該從小兒可以接受的最小量開(kāi)始，讓孩子多次嘗試，逐漸適應(yīng)。

　　在7-8個(gè)月期間，雖然嬰兒每天接觸的食物種類(lèi)增多，輔食在每一餐飯中所占的比例也逐漸增加，但對(duì)于大多數(shù)嬰兒來(lái)講，奶類(lèi)仍然是營(yíng)養(yǎng)最豐富，最容易消化和吸收的食品，因此，不要輕易減少小兒每日奶量，嬰兒每天仍然需要攝入700-800毫升奶。大量臨床觀察證實(shí)，循序漸進(jìn)的添加輔食，既能夠滿足嬰兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需要，豐富味覺(jué)刺激，訓(xùn)練咀嚼能力的要求，還可以保證小兒腸道健康促進(jìn)小兒健康發(fā)育。