蛋黃豌豆糊

　　準(zhǔn)備材料：雞蛋1個(gè)，荷蘭豆1000克，大米50克。

　　制作方法：①荷蘭豆去掉豆莢，用刀剁成豆蓉。

　　②將雞蛋煲熟撈起，放入涼水中浸一下，去殼，取出蛋黃，壓成蛋黃泥。

　�、鄞竺紫磧�，在水中浸泡2小時(shí)，豆蓉和水一起煲約1小時(shí)，煲成半糊狀，然后拌入蛋黃泥約5分鐘即可。

　　營養(yǎng)功效：此糊含有豐富的鈣質(zhì)和碳水化合物、維生素A等營養(yǎng)素，是寶寶補(bǔ)充鈣質(zhì)的良好來源，同時(shí)還有健腦的作用。

　　適合10個(gè)月以上的寶寶食用。