“老廣”喜歡煲湯，一年四季都少不了各種湯水，尤其是秋冬季節(jié)。“老廣”煲湯講究個(gè)藥食同源，喜歡放些中草藥，如淮山、北芪等。中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院中醫(yī)科副主任黃啟輝副教授說(shuō)，臨床上最常碰到的是給大人煲的藥材湯，不管是壯陽(yáng)還是滋陰，寶寶竟然也在喝。中醫(yī)認(rèn)為寶寶為“稚陰稚陽(yáng)之體”，又是“純陽(yáng)之體”，平時(shí)的飲食不能太補(bǔ)，不宜使用溫陽(yáng)藥物，常用的補(bǔ)血、補(bǔ)氣的藥材也需要辨證用藥，需要注意份量。

　　寶寶煲湯能用什么健脾藥材？

　　這么多中藥都不適合寶寶食用，那么平時(shí)想給寶寶煲些湯水，可以用什么藥材呢？黃啟輝副教授說(shuō)，健脾胃的中藥，都能給寶寶用。脾胃好了，寶寶的體質(zhì)就上去了，自然就少病少痛，平安長(zhǎng)大。常用的健脾胃中藥有黨參、谷芽、麥芽、山楂、獨(dú)腳金、淮山、茨實(shí)、蓮子、茯苓等，這些藥材有健脾開胃、消滯的作用，對(duì)脾胃虛弱的孩子，可以常常煲點(diǎn)喝，份量也無(wú)需太多，3歲以上的孩子每次10—15克便可以了。還有太子參，又叫孩兒參、童參，有補(bǔ)氣益血、生津、補(bǔ)脾胃的作用，對(duì)寶寶夏季久熱不退、飲食不振、肺虛、咳嗽、心悸等虛弱之癥以及病后體弱無(wú)力、自汗、盜汗、口平等癥都有很好的輔助效果，平時(shí)也可以用來(lái)煲瘦肉湯給寶寶喝。

　　小孩不能用的煲湯藥材一般而言，健康的寶寶是正常體質(zhì)，并非陽(yáng)虛或陰虛，所有的壯陽(yáng)、滋陰都不要用，用了反而會(huì)破壞陰陽(yáng)平衡。黃啟輝說(shuō)，如果真要補(bǔ)，就必須按照醫(yī)生的指導(dǎo)，把握用量，不要覺得反正是湯水，而不是藥，喝多少無(wú)所謂。其實(shí)，加了中藥材，湯就成了藥湯，用不對(duì)的藥就是毒藥。而且孩子病一好，就應(yīng)該停止使用。

　　有位老人家體質(zhì)屬于陰虛，常年用沙參、玉竹、麥冬煲老鴨。這是廣東人家常用的食療方，方子本身沒有問題，這位老人家喝也對(duì)癥，但問題是她每次煲湯都是一煲一大鍋，給全家人喝，包括年幼的外孫。偏偏這位孫子又是食肉獸，每次喝湯吃肉都要兩三碗。沒幾個(gè)月下來(lái)，孫子就成了陽(yáng)虛體質(zhì)，動(dòng)不動(dòng)就感冒發(fā)燒，要么就是咳嗽、鬧肚子，反反復(fù)復(fù)，很是鬧心。黃啟輝說(shuō)，沙參、玉竹、麥冬還有老鴨，都是滋陰、清熱的東西，對(duì)廣東的濕熱天氣來(lái)說(shuō)，這是一款很好的湯水。但給寶寶長(zhǎng)期大量飲用，就出了問題。這款清補(bǔ)湯對(duì)寶寶若長(zhǎng)期服用，則會(huì)損傷陽(yáng)氣，陽(yáng)氣不足，就不能把濕氣排出體外，會(huì)造成寶寶脾腎虛弱，按照西醫(yī)的說(shuō)法就是免疫力低下，寶寶就容易生病。

　　還有，廣東人常用的雞骨草煲豬橫俐，豬橫俐是豬的脾臟，按照中醫(yī)以形補(bǔ)形的原則，孩子食用可以補(bǔ)脾，但是雞骨草清熱解毒，對(duì)小孩而言過于寒涼，常喝會(huì)傷了陽(yáng)氣。

　　民間流傳田七燉雞給孩子喝能長(zhǎng)高。對(duì)于這道藥方，黃啟輝點(diǎn)評(píng)說(shuō)，田七有生熟之分，生田七可以散血消腫，是治療跌打刀傷的良藥；熟田七則可以補(bǔ)血補(bǔ)氣、祛瘀生新，婦女產(chǎn)后可以服用。但是，不管是生田七還是熟田七，對(duì)孩子?jì)赡鄣纳眢w而言，藥性過猛，屬虎狼之藥，除非真要是生了病，否則日常食療不宜用。

　　感冒初愈不能用黃芪小孩一般肺弱，外感風(fēng)邪、痰濕未清的時(shí)候不能補(bǔ)。有的家長(zhǎng)怕孩子感冒后太虛，就會(huì)用黃芪煲湯，黃芪補(bǔ)氣效果明顯，醫(yī)生多用來(lái)治小兒盜汗。孩子感冒出的汗會(huì)比往時(shí)多，有的家長(zhǎng)就會(huì)用黃芪煲瘦肉給寶寶喝。其實(shí)，這種做法并不恰當(dāng)。黃芪性溫，感冒未清，不能使用。除非是明顯的氣虛，否則就是日常煲湯，也不能常用。值得一提的是，還有的家長(zhǎng)自己補(bǔ)血，阿膠、熟地、枸杞、當(dāng)歸都是常用藥物，但是這些藥對(duì)寶寶而言，太過膩滯，除非中醫(yī)辨證認(rèn)為血虛非常明顯，否則都不能使用。

　　人參、鹿茸等會(huì)導(dǎo)致孩子性早熟黃啟輝說(shuō)，門診時(shí)常有家長(zhǎng)問羊胎盤、人胎盤能不能給寶寶吃？其實(shí)，胎盤里含有大量的雌激素，對(duì)寶寶特別是圍青春期的孩子來(lái)說(shuō)，吃這類食物會(huì)引起性早熟。此外，常用的人參、鹿茸、蜂皇漿等都是含有性激素的藥物，孩子長(zhǎng)期服用會(huì)導(dǎo)致性早熟，身體會(huì)提早發(fā)育。