寶寶的日常飲食,作為爸爸媽媽來說,真的是非常重視的。怕他吃不好,也怕他吃不飽,更怕的吃得沒有營養(yǎng)。
1、輔食亂搭要小心,不然會(huì)危害寶寶健康
大多數(shù)寶寶到了六個(gè)月以后,家長就開始為他準(zhǔn)備輔食,補(bǔ)充更多的營養(yǎng)元素。蔬菜中含有豐富的維生素,是寶寶成長發(fā)育的必需品。水果美味又營養(yǎng),也是輔食制作的重要材料之一,其中同樣含有大量的維生素。肉類尤其是魚肉,蛋白質(zhì)含量豐富,肉質(zhì)細(xì)膩,美味又健康。
可是,食物種類繁多,寶寶所需的營養(yǎng)物質(zhì)也并非只有一種,單單食用一類食物是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。但是在輔食的制作過程中,有些常見食材卻不能隨意搭配在一起食用,不但不能補(bǔ)充營養(yǎng),反而還會(huì)起反作用。下面,小編介紹幾種常見卻不能混搭的食材,以防在制作輔食時(shí)對(duì)寶寶產(chǎn)生不利影響~
2、輔食搭配禁忌
1.竹筍&豆腐
竹筍內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、胡蘿卜素等物質(zhì),有助于腸道蠕動(dòng)。豆腐也富含植物蛋白、鈣等元素,對(duì)寶寶的發(fā)育也十分有利。但是二者同食卻是不可取的,它們會(huì)破壞彼此的營養(yǎng)元素,過多食用,還會(huì)產(chǎn)生結(jié)石。
2.胡蘿卜&蘿卜
有些媽媽會(huì)在做輔食時(shí),將胡蘿卜與其他種類的蘿卜做成泥給寶寶吃,以為同樣是蘿卜,加在一起營養(yǎng)更加豐富。其實(shí),胡蘿卜和其他蘿卜是不能一起食用。因?yàn)楹}卜中含有一種酵素,能破壞維生素C,與其他蘿卜同食,易將維生素C都破壞掉。
3.韭菜&菠菜
韭菜溫陽補(bǔ)腎,菠菜蛋白質(zhì)豐富,但二者都屬于流食性蔬菜,有促進(jìn)潤腸通便的作用。如果一起食用過多,會(huì)造成寶寶腹瀉等后果。
4.豬肝&番茄
豬肝補(bǔ)血,番茄補(bǔ)充維生素C、有助于促進(jìn)寶寶新陳代謝。經(jīng)常有家長制作番茄豬肝泥,或做成湯給寶寶吃,殊不知,這樣做營養(yǎng)會(huì)流失大半。因?yàn)槲骷t柿在加熱后易使維C流失,豬肝中的銅和鐵元素更加會(huì)加快其維C流失,使西紅柿失去營養(yǎng)價(jià)值。媽媽在喂食時(shí),要將二者錯(cuò)開,以防喪失營養(yǎng)。
5.水果&魚肉
水果美味又有營養(yǎng),還能提高寶寶免疫力。魚肉蛋白質(zhì)豐富,有助于寶寶大腦發(fā)育。但是含有蛋白質(zhì)的魚肉和鞣質(zhì)的水果一起食用時(shí),二者相結(jié)合后會(huì)刺激黏膜,生成一種難以消化的物質(zhì)。過量食用會(huì)造成嘔吐、腹瀉等癥狀,所以媽媽在喂寶寶時(shí),要注意將兩種食物的食用時(shí)間間隔開,以防引起不適。
剛添加輔食的時(shí)候,要注意哪些事情呢?
添加輔食初期還真不能隨便亂來,寶寶的腸胃功能還很弱,需要大人小心呵護(hù)。
①應(yīng)從添加富含鐵的輔食開始,第一口輔食首選強(qiáng)化鐵營養(yǎng)米粉。
、谌绻麑殞氝@幾天拉肚子,建議暫時(shí)延后添加。
、劢ㄗh用嬰兒軟勺喂輔食,最好不要用奶瓶喂。
、芴砑虞o食初期,建議先給孩子喂輔食,緊跟著正常喝奶。
、菝糠N新食物第一次吃時(shí),建議喂一勺(2-3嬰兒勺)就夠了。
、抟粴q前都不建議輔食加鹽,包括醬油、味精、醋等在內(nèi)的調(diào)味品都不建議?商砑由僭S食用油,盡可能少糖。
3、科學(xué)搭配輔食妙招
為了幫助寶寶更好的成長,補(bǔ)充更多的營養(yǎng)元素,蔬果五谷、魚肉蛋奶一樣都不能少。但是怎樣科學(xué)搭配輔食,讓寶寶健康發(fā)育呢?除了要避免以上的忌諱外,建議巧妙借助輔食機(jī),在輔食中加入兩到三種顏色不一的食物,以此來保證寶寶的成長發(fā)育:
1.白色食材:鈣、磷、鐵等微量元素豐富,還含有大量蛋白質(zhì),清熱潤燥,有助于改善寶寶的呼吸道。
2.黃色食材:含有膳食纖維、維生素、蛋白質(zhì)等物質(zhì),除了有助于保養(yǎng)寶寶脾胃、幫助消化等優(yōu)點(diǎn),還能起到舒緩寶寶情緒的作用
3.黑紫色食材:除了含有維生素、礦物質(zhì)以外,不飽和脂肪酸含量也頗多,有助于提高寶寶智力
4.綠色食材:纖維素、維生素具足,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),保護(hù)寶寶腸胃,并且?guī)椭鷮殞毎l(fā)育。
5.紅色食材:鐵含量充足,同時(shí),氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素等元素也十分豐富,有助于防止貧血、幫助寶寶提高免疫力和視力!