今年的央視3·15晚會曝光了原本只能作為藥物出現(xiàn)的魚肝油，被一些公司非法添加進(jìn)嬰幼兒普通食品和保健品之中。兒科專家認(rèn)為，魚肝油的主要成分是維生素A和D，雖然是嬰幼兒需要添加的微量元素，但要科學(xué)地添加，關(guān)鍵是每天的攝入量。過量補(bǔ)充其中一種維生素都可能會引起維生素A或D中毒。專家建議家長最好帶孩子上醫(yī)院做個檢查，對癥去補(bǔ)才是科學(xué)合理。

　　今年的央視3·15晚會，魚肝油成了關(guān)注焦點。央視“3·15”晚會曝光了原本只能作為藥物出現(xiàn)的魚肝油，被一些公司非法添加進(jìn)嬰幼兒普通食品和保健品之中。本是藥品的魚肝油，如何變身嬰幼兒食品，在普通商店銷售？據(jù)央視曝光，記者在調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，浙江、廣東、山東等部分企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者通過打擦邊球，套用食品標(biāo)準(zhǔn)來逃避監(jiān)管，有的是按照水產(chǎn)加工品的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)；有的則是玩文字游戲，用食品級的魚油向監(jiān)管部門備案，冒用魚油的手續(xù)，違規(guī)將魚肝油冠以各種糖果的名義加工成嬰幼兒食品。

　　那么這些企業(yè)為什么要按食品進(jìn)行備案生產(chǎn)呢？原因之一：上市門檻要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于藥品，只需要做個簡單的備案，在很短的時間內(nèi)就可以上市銷售，而藥品的注冊審批短則三五年，多則數(shù)十年；原因之二：價格放開，可以隨意定價，而藥品則受政府限價的制約；原因之三：質(zhì)量監(jiān)管不嚴(yán)格，產(chǎn)品上市后，沒有相關(guān)部門去監(jiān)測有效成分是否達(dá)標(biāo)，而藥品每出廠一批都要進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢測，省市級藥監(jiān)部門還要定期監(jiān)測和抽查藥品質(zhì)量；原因之四：生產(chǎn)環(huán)節(jié)簡單，食品的生產(chǎn)不需要參照《中華人民共和國藥典》標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)此我們不難想象，按食品備案的魚肝油中維生素A和維生素D的含量以及配比的合理性根本無法保證，也就談不上疾病的預(yù)防和治療作用了，甚至稍有不慎就可能影響孩子的健康成長。國家食品藥品監(jiān)督管理總局日前表示，將打擊使用普通食品許可證違法生產(chǎn)經(jīng)營兒童魚肝油，刻意欺詐消費者、謀取不法利益、逃避監(jiān)管的違法行為，進(jìn)一步規(guī)范兒童魚肝油類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營。

　　消息曝光后，各大電商已很難找到魚肝油相關(guān)產(chǎn)品，各超市、藥店的魚肝油類食品也已撤柜，不再銷售。但很多家長都在擔(dān)心自己的孩子是不是吃魚肝油過量了，害怕繼續(xù)吃魚肝油讓自己孩子中毒。魚肝油到底還能不能吃？如何正確、科學(xué)地給孩子吃魚肝油？一時間，家長們有很多疑問。因此，兒科專家提醒，魚肝油不是食品，而是藥，不是所有孩子都需要吃，補(bǔ)過量會中毒。

　　魚肝油是藥，必須科學(xué)地添加

　　在央視的報道中，國家食品安全風(fēng)險評估中心從事嬰幼兒食品風(fēng)險監(jiān)測的韓俊花表示，魚肝油的主要成分是維生素A和D，而在嬰幼兒配方乳粉中，這兩種維生素的含量已經(jīng)足夠了，不需要額外補(bǔ)充。否則這個量可能就不是在可控的范圍之內(nèi)了。而協(xié)和醫(yī)院的主任藥師張繼春則明確表示，魚肝油不是補(bǔ)品，是藥。需要根據(jù)醫(yī)生來判斷，你的孩子需要不需要補(bǔ)，需要補(bǔ)多大的量。給正常嬰幼兒額外補(bǔ)充魚肝油，結(jié)果可能適得其反。

　　說起魚肝油，大多數(shù)人都不陌生。為了防止孩子缺鈣，給嬰幼兒補(bǔ)充魚肝油，這已成為很多人的“常識”。對此，記者近日也采訪了幾位有孩子的朋友，不少媽媽表態(tài)，將立即停掉孩子正在吃的魚肝油。朋友李女士說，此前她也經(jīng)常給1歲的兒子買魚肝油，不過看了晚會后，她就果斷決定讓兒子停服魚肝油。而另一位朋友鄭女士的女兒已5歲了，擔(dān)憂“已經(jīng)吃了好幾年了，不知道是不是已經(jīng)服過量了？”

　　記者搜索百度百科得知：狹義的魚肝油由海魚類肝臟煉制的油脂。廣義的魚肝油還包括鯨、海豹等海獸的肝油。常溫下呈黃色透明的液體狀，稍有魚腥味。常用于防治夜盲癥、角膜軟化、佝僂病和骨軟化癥等，對呼吸道上層黏膜等表皮組織也有保護(hù)作用。

　　據(jù)媒體報道，兒童服用魚肝油超量導(dǎo)致維生素A中毒的情況確實存在。廣西醫(yī)科大一附院兒科就曾經(jīng)接診過這樣的病例，有家長給孩子吃魚肝油過量，一段時間以后，發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常哭鬧，而且頭頂還凸起一塊。到兒科門診一查，正是過量服用魚肝油導(dǎo)致了維生素A中毒。

　　針對這些情況，兒科專家解釋說：生長發(fā)育期的兒童是需要補(bǔ)充維生素A、D的。我們常說的魚肝油，很多家長以為是保健品，其實它是一種藥品，主要成分是脂溶性維生素A和D。最常見的魚肝油叫維生素AD滴劑，還有多種維生素滴劑，這些都是藥準(zhǔn)字號的魚肝油，其生產(chǎn)企業(yè)必須持有藥品生產(chǎn)許可證和藥品品種注冊，對藥物含量有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，常見的魚肝油兩者比例保持在3∶1。但是，有一些添加了魚肝油的營養(yǎng)品、保健食品，維生素劑量不能保證，目前尚無具體規(guī)范，是否準(zhǔn)確不知道，因此不建議家長購買。

　　專家認(rèn)為，魚肝油雖然是嬰幼兒需要添加的微量元素，但要科學(xué)地添加，關(guān)鍵是每天的攝入量。因為嬰幼兒喝的配方奶粉里和日常飲食里就含有這些元素，每天攝入的量應(yīng)該是足夠的，不需要再額外補(bǔ)充。例如你喝了AD鈣奶，就最好不要吃魚肝油了。若又加服魚肝油，或多種維生素糖漿，過量補(bǔ)充其中一種維生素都可能會引起維生素A或D中毒。

　　嬰幼兒適當(dāng)補(bǔ)充魚肝油有必要