作為寶寶成長必需的微量元素,媽媽致力于給寶寶補(bǔ)鋅。它能合成多種酶,人體脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的代謝都離不開鋅。
就目前所知,鋅與人體內(nèi)近300種酶的活性有關(guān)。人體就像一個(gè)永不停息的化工廠,每時(shí)每刻都在進(jìn)行著各種各樣的化學(xué)反應(yīng)。如果沒有了鋅,這化工廠可能就要停產(chǎn)了。
促進(jìn)生長發(fā)育 鋅廣泛參與核酸和蛋白質(zhì)的代謝,因此也影響到各種細(xì)胞的生長、分裂和分化,尤其是dna復(fù)制。另外鋅可以加快細(xì)胞的分裂速度,使細(xì)胞的新陳代謝保持在較高水平上,所以鋅對(duì)于處于生長發(fā)育期的嬰幼兒十分重要。
增強(qiáng)免疫功能 在微量元素中,鋅對(duì)免疫功能的影響最為明顯。鋅能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力,從而發(fā)揮殺菌作用。
促進(jìn)智力發(fā)育 鋅能促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和分裂,為兒童智力發(fā)育打下堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。鋅還對(duì)維持海馬功能起重要作用,大腦中海馬是學(xué)習(xí)記憶的重要核團(tuán),而海馬內(nèi)鋅含量最高。此外,鋅還參與神經(jīng)分泌活動(dòng),使記憶功能和反應(yīng)能力加強(qiáng)。
增強(qiáng)食欲 鋅是味覺蛋白的基本成分,味覺蛋白又被稱為味覺素,對(duì)味覺有著重要的作用。同時(shí)鋅對(duì)維持口腔黏膜細(xì)胞的正常結(jié)構(gòu)和功能也具有重要作用,缺鋅時(shí),口腔黏膜細(xì)胞發(fā)育不全,易于脫落阻塞味蕾小孔,這樣味蕾細(xì)胞就難以感受到食物的刺激,從而導(dǎo)致味覺敏感度降低,食欲下降。鋅還能增強(qiáng)消化系統(tǒng)中羧基肽酶的活性,促進(jìn)消化,增強(qiáng)食欲。
缺鋅的寶寶普遍存在食欲不好,愛吃奇怪的東西(比如生米、墻皮、泥土等)等癥狀,相對(duì)于同齡寶寶長得矮,特別容易生病(比如經(jīng)常感冒發(fā)燒,反復(fù)呼吸道感染,如扁桃體炎、支氣管炎)。