《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。早上起床喝一大杯溫蜂蜜水，對化解“春燥”很有好處。

　　中醫(yī)認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍暖還寒，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。

　　春季上火引易引起嘴唇干燥或龜裂，此時可選擇蜂蜜水。嘴唇干燥或脫皮時，可在就寢前細心地讓蜂蜜滲入嘴唇，再涂上護唇膏。幾天后，嘴唇就可恢復(fù)柔嫩光滑。但上上之策還是平常多喝水，也勿忘淀粉的補給。


　　“春燥”固然和空氣干燥、濕度低有很大關(guān)系，而新鮮水果和蔬菜攝入不足，身體水分、維生素和優(yōu)質(zhì)脂肪儲備下降，都會引起諸多“春燥”反應(yīng)，比如上火。

　　既然是“上火”，那么就需要寒性的蔬菜或水果降火，比如芹菜和梨子。芹菜可以清熱解毒，對肝火旺盛、皮膚粗糙的人來說很有益處，而且它含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動。梨子是眾所周知的降火水果，其他如苦瓜、番茄、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果。

　　另外，初春容易上火，除了選擇合適的食物外，還要生活有規(guī)律，勞逸結(jié)合，注意休息；保持樂觀積極的心態(tài)，也有助于抵抗各類春季疾病的入侵。來源美食天下)