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大端午與小端午(2)

媽咪愛嬰網(wǎng) m.hltdp.com.cn 2010年06月26日 01:20:05 

  粽子是端午節(jié)傳統(tǒng)美食。相傳端午節(jié)做粽子是為了紀(jì)念偉大的愛國詩人屈原。宋代《東京夢華錄》載:“今世人五月五日作粽,淚羅之遺風(fēng)也。”關(guān)于端午節(jié)的始源,浙江會稽一帶認(rèn)為是為了追念漢孝女曹娥的節(jié)日(參見拙文《端午節(jié)復(fù)合紀(jì)念意義的民俗文化內(nèi)涵》載《鄭州晚報》1981年6月28日)。敬老慈幼是我們民族的一種優(yōu)秀品質(zhì)。東漢孝女曹娥投江召父尸而溺死的故事在民間廣為流傳。孝感是漢孝子董永的故鄉(xiāng),百善孝為首。故而澴河鎮(zhèn)又名首善鎮(zhèn)。正是因?yàn)樾⒏谐菂^(qū)蘊(yùn)含著深刻的孝文化底蘊(yùn),故而城區(qū)除了有以粽子祭祀屈原的習(xí)俗外,還有“敬老粽”的習(xí)俗。小端午節(jié)這天婦女要備粽子回娘家饋贈父母,并同他們一道過節(jié)。未婚女婿要備粽子、鮮豬肉作禮品送給未來的丈人岳母及女方家其他長輩。此外還有把粽子互饋親戚鄰里長輩的習(xí)俗。“幼吾幼以及人之幼”,在孝感城區(qū)還有“慈幼粽”的習(xí)俗。端午節(jié)期間,無論貧富之家均要備粽子以晌兒童。茭白(又稱菰)是中國特產(chǎn)水生蔬菜,孝感湖鄉(xiāng)盛產(chǎn)之。明代許景《詠茭》詩:“翠葉森森劍有棱,柔條松甚比輕冰,江湖若假秋風(fēng)便,好與鱸莼伴季鷹”。孝感城區(qū)是用菰葉包上本地盛產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米作為糯子,稱為菰粽。每到端午節(jié),孝感城區(qū)有闔家吃粽子的習(xí)俗。盤中菰粽青青人眼,剝開則是白瑩瑩如玉、食之香甜粘黏爽口,獨(dú)具風(fēng)味。這真是闔家食粽風(fēng)情,溢滿人間親情。
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