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孕期關(guān)于吃的學(xué)問(2)

媽咪愛嬰網(wǎng) m.hltdp.com.cn 2015年01月14日 10:35:41 

孕期關(guān)于吃的學(xué)問

  說完推薦的食品,再說說所謂的禁忌?赡苁苤嗅t(yī)影響,中國人很喜歡談?wù)擄嬍辰桑瑧言兄缶透⒁饬。不過,在營養(yǎng)專家眼里,他們認為在指導(dǎo)飲食的時候,應(yīng)該強調(diào)進食哪些食品,而不應(yīng)該把重點放在禁止攝入哪些食品上。尤其在孕期,強調(diào)食譜的廣和雜,就更不會強調(diào)所謂的飲食禁忌了。比如,有人說孕期禁食螃蟹、荔枝之類,會流產(chǎn)。你想一下,那些意外懷孕的人,害怕手術(shù),想要藥流,結(jié)果吃了藥之后,還有至少10% 的人流產(chǎn)失敗。這可是吃藥。∪绻詡螃蟹、荔枝就能流產(chǎn)了,那以后誰還怕意外懷孕?意外懷孕怎么辦?太簡單了,來斤荔枝、兩只大閘蟹,既飽了口福,又順利流產(chǎn),還沒副作用,那以后沒人避孕了!孕期飲食,種類要多,但是每種都不一定要吃很多,再好的東西你猛吃,也會出問題。不過,飲食上也確實有些需要注意的地方。比如,應(yīng)該盡量避免食用半生的牛肉、雞蛋、貝類和生魚片,還有未經(jīng)消毒的牛奶。因為這些食品可能是李氏桿菌的感染源,可以導(dǎo)致很差的產(chǎn)科結(jié)局,如胎死宮內(nèi)。半生的牛肉,那么吃牛排要注意了;另外生魚片也要盡量避免。吃貨們也甭和我爭論所謂食材來源,這些是寫入《牛津婦產(chǎn)科學(xué)手冊》教科書的,其實不就是熬個孕期、哺乳期嗎?忍一下,也就那么一年多的時間而已。

  最后把酒單獨列出來,是為了強調(diào)孕婦最好不要喝酒。不管酒的種類,紅星二鍋頭也好,人頭馬XO 也好;不管你平時酒量如何,“三種全會”也好,千杯不醉也好,孕婦最好不要喝酒,一滴也別碰。因為酒精不是孕期所需的營養(yǎng)物質(zhì),而且是有證據(jù)的致畸物。雖然具體的致畸劑量目前還沒有定論,但是,就這么一個一點兒好處都沒有的東西,你喝它干嗎!

  孕期飲食的常見誤區(qū)

  不要以為不吃糖就是控制飲食了。糖類廣泛存在于各種食物之中,你吃進去的淀粉也是糖類,雖然你沒有直接吃大白兔奶糖,但是你吃的饅頭里糖分含量也不少。孕婦都是成年人了,有幾個整天嚼著喔喔、佳佳的啊,大多數(shù)是“不經(jīng)意間”吃進去的。比如,有醫(yī)生推薦吃新鮮水果,于是就每天可勁兒吃蘋果、桃子、梨,你覺得是在補充維生素,其實補的最多的是糖!一般認為,孕期水果的攝入,每天大約一個蘋果的量,而不是越多越好,因為維生素也不是就水果獨有的,而水果吃多了糖分就太多了。

  “懷孕少喝水,否則會水腫。”其實,是不是水腫和腎功能有關(guān)系,當(dāng)然,孕晚期有人也會有一點兒生理性的水腫,但這大都和喝水沒關(guān)系,限制水的攝入,不會避免水腫的發(fā)生。所以,孕期不要人為限制飲水。

  懷了孕是大事兒,有些人為了不讓孩子輸在起跑線上,懷孕期間各種進補。其實,大多數(shù)營養(yǎng)物質(zhì),孕婦都是可以通過飲食攝入的。只要可以正常進食,食物充足的孕婦,通常不用再額外補充過多的物質(zhì)。所以,一些孕婦一懷孕就要補這個補那個,真的沒有必要。但是,也確實有幾種營養(yǎng)成分,因為孕期的需求量明顯增高,而食物中可以攝取的量可能不能滿足需要,所以需要額外補充。目前比較明確的,一個是葉酸、一個是鐵。

  孕期的飲食和體重控制確實是一門學(xué)問,目前很多研究都想知道孕婦孕期理想的營養(yǎng)物質(zhì)攝入是怎樣的。很多醫(yī)院也開設(shè)了孕期的營養(yǎng)門診,對每日膳食進行指導(dǎo)。不過,人畢竟不是機器,你不能像給汽車加油一樣去控制一個人的生活飲食,你不能每天做飯都拿個天平稱著炒菜、倒油、擱鹽,希望這些大方向上的建議,對準(zhǔn)媽媽們的孕期飲食有所幫助。

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