產婦急需補充營養(yǎng)，產褥期的營養(yǎng)好壞，直接關系到產婦的身體復元及新生兒的健康成長。月子餐要講究營養(yǎng)全面和豐富，所以飲食上葷素和粗細的搭配要合理，除了多吃些肉、蛋、魚等富含蛋白質的食品外，還要多吃一些蔬菜、水果以補充維生素和礦物質。

　　雞蛋：營養(yǎng)豐富，蛋白質含量高，而且還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質，容易消化，適合產婦食用。但也不是多多益善，產婦每天只需食用4個左右雞蛋即可。

　　紅糖：紅糖中鐵的含量高可以給產婦補血，紅糖中含多種微量元素和礦物質，能夠利尿，防治產后尿失禁，促進惡露排出；但也不要飲用過多，一般不能超過10天，否則反而會引起惡露不止。

　　湯：雞湯、魚湯、排骨湯含有易于人體吸收的蛋白質、維生素、礦物質，而且味道鮮美可刺激胃液分泌，提高食欲，還可促進泌乳。產婦出汗多再加上乳汁分泌，需水量要高于一般人，因此產婦要多喝湯汁。但是專家提醒，在多喝湯的同時，也別忘了多吃些肉，肉比湯的營養(yǎng)要豐富得多，那種“湯比肉更有營養(yǎng)的”說法是不科學的。

　　小米：具有含量豐富的維生素B1和維生素B2，能夠幫助產婦恢復體力，刺激腸蠕動，增進食欲。

　　蓮藕：含有大量的淀粉、維生素和礦物質，營養(yǎng)豐富，清淡爽口，是祛瘀生新的最佳蔬菜，能夠健脾益胃、潤燥養(yǎng)陰、行血化瘀、清熱生乳。

　　黃花菜：含有蛋白質、鐵、維生素A、維生素C等，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用。

　　黃豆芽：含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等。

　　海帶：含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料；鐵是制造血細胞的主要原料。

　　月子餐30天食譜要多種多樣，葷素兼?zhèn)洌�富于營養(yǎng)和易于消化。

　　月子餐30天食譜四大要點

　　月子期間的飲食安排直接影響媽媽的身體恢復和寶寶的營養(yǎng)供給。簡而言之，產后新媽媽的飲食以營養(yǎng)均衡為首要原則，忌油膩，避辛辣。

　　1.高熱量

　　月子期間的飲食需要遵循營養(yǎng)豐富、含熱量高的總原則，以補充媽媽在艱辛的分娩過程中大量耗費的精力和體力。尤其是計劃母乳喂養(yǎng)的媽媽，每天所需熱量在3000卡以上。

　　2.催乳食物

　　如何促進乳汁分泌是大多數(shù)產后媽媽非常關注的問題。除了情緒、作息規(guī)律等因素會影響乳汁分泌外，月子期間的食補也能發(fā)揮大作用。鯽魚、豬蹄、花生、烏雞等食物在這方面頗有效果。

　　3.高蛋白

　　每天攝入足量的蛋白質，才能在滿足新媽媽自身營養(yǎng)需求之外，兼顧新生兒的健康。專家推薦產后新媽媽的蛋白質攝入量為每天95g左右。日常生活中的牛奶、雞蛋、豆類等都是高蛋白食物。

　　4.纖維素

　　吃多了高熱量高脂肪的月子餐，換上富含纖維素的蔬菜類是不是讓你食欲大增呢？不僅如此，纖維素的攝入還能防治便秘，促進體內毒素排出。

　　坐月子三階段定制食譜

　　第一階段：產后第一周（1-7天）

　　1.進補重點：排污利水、祛惡露。

　　產后媽媽的腸胃功能處于較弱狀態(tài)，胃口欠佳，膳食宜清淡、軟爛、易消化，先調理腸胃。其次，產后第一周是產婦排惡露的時期，此期間可以為她們準備活血化瘀、溫經散寒的月子餐。豬肝是補氣養(yǎng)血的首選食材，可每天進食100g左右。

　　2.飲食安排（供參考）

　　早餐前：生化湯一杯（空腹喝）

　　早餐：麻油豬肝+栗子小米粥

　　加餐：紅豆湯

　　午餐前：生化湯一杯（空腹喝）

　　午餐：麻油豬肝+薏仁飯

　　加餐：雞絲小米粥

　　晚餐前：生化湯一杯（空腹喝）

　　晚餐：素燉品/八寶粥

　　晚點：紅豆湯

　　第二階段：產后第二周（8-14天）

　　1.進補重點：養(yǎng)肝固腎、豐乳汁

　　這一周是產后增強骨質、養(yǎng)肝固腎的黃金時期。膳食方面應該適當添加動物類食品，同時以蔬菜類食物和水果輔助開胃，幫助吸收肉類食物中的營養(yǎng)成分。此外，催乳也成為眾多媽媽所關注的問題，通過食補方式促進乳汁分泌是本周月子餐的重要內容之一。

　　2.飲食安排（供參考）

　　早餐：麻油豬腰+適量蔬菜+甜糯米粥

　　加餐：紅豆湯

　　午餐：桂圓燉豬心+適量蔬菜+薏仁飯

　　加餐：豬手花生湯/油飯

　　晚餐：鯽魚湯+杜仲豬腰+素燉品

　　晚點：紅豆湯

　　第三階段：產后第三、四周（15-30天）

　　1.進補重點：培元固本、養(yǎng)體膚

　　經過兩周多的調理，產后媽媽的身體已經有了一定程度的恢復，該排的已排出，乳汁分泌逐漸旺盛。此階段的進補重點在于進一步益氣養(yǎng)血，早日恢復體力，還可以通過食補健體養(yǎng)顏。

　　2.飲食安排（供參考）

　　早餐：麻油雞+黑芝麻薏仁粥+水果適量

　　加餐：紅豆湯/牛奶

　　午餐：羊肉+蔬菜適量+烏魚香菇蘿卜湯

　　加餐：素燉品一份

　　晚餐：魚湯+蔬菜適量+薏仁飯

　　晚點：香菇糯米飯