在日本福風縣三潴郡大木町小學，與師生們一起吃過的一頓午餐，給我留下了深刻的印象。在“特大型”餐廳里（撤去桌凳即是全校師生集會的禮堂），餐桌一列列排開，六人一桌，每天的午餐都在這兒擺上，好象三百多名師生在舉行“校宴”一般。在校長簡短的歡迎詞后，小學生向我和代表團成員獻上鮮花；在我們致答謝詞后，即被邀至一張張桌前就餐。　

　　師生們吃的是同一種日本傳統(tǒng)和食：主食為米飯，兩種菜（一葷一素），一碗豆腐醬湯，外加一小盒牛奶，一份水果。快餐盤中，顏色鮮艷，搭配和諧。紅的是生魚片，綠的是生菜，白的是米飯和牛奶，黃的是醬湯，橙色的是柑桔，見了使人食欲大開，又十分富有營養(yǎng)。原來這是學校開展“食育教育”，即指教會孩子們?nèi)绾芜x擇食物與文明用餐的教育�！�

　　第四節(jié)課一下，值日的學生便穿上白色的工作服，戴上廚師帽，從“膳食車”上抬來全校師生的午餐。餐后，學生們不僅把餐具整理得井井有條，而且把用過的牛奶紙盒一個個展開鋪平，連用過的吸管也一根根捆扎在一起，送回“膳食車”�！�

　　據(jù)校長介紹，完整的“食育教育”將培養(yǎng)孩子們具有五方面能力，包括選擇食物的能力，了解什么食物有益于健康的能力，培養(yǎng)味覺的能力，了解食物生長方式的能力和烹調(diào)營養(yǎng)食品的能力。瞧！在烹飪專用教室里，學生們正嘗試著做豆腐和豆豉……

上一篇：日本孩子學什么？
下一篇：日本“暑假兒童教室”豐富多彩

海外育兒相關(guān)

• 日本家長是怎么教育兒童的？
• 日本育兒教育這四點你認可嗎？
• 美國父母也對孩子說不
• 美國兒童教育注重“尊重”　　　
• 國外的這三種育兒方式，你能接受幾個
• 看美國低齡兒童的性別教育　
• 日本根據(jù)血型教育寶寶
• 國外是如何培養(yǎng)孩子的吃苦能力的
• 海外育兒之日本幼兒教育發(fā)展的特點
• 海外育兒：國外教育孩子的五大經(jīng)典方法
• 國外育兒觀念大盤點，看看和我們有什么不一樣
• 外國人育兒真的好？別讓這些誤娃一生
• 國外育兒經(jīng)驗一些小細節(jié)值得一看
• 面對孩子任性，海外父母怎么做
• 不要錯過！值得借鑒的“國外育兒經(jīng)”
• 國外育兒 讓孩子正確認識死亡