氣血雙補調理 通乳調理  

主料： 河蝦 400克   

調料： 白酒 50克  鹽 30克  味精 30克  花椒 10克  枸杞子 15克  大蔥 10克  姜 10克

制作工藝

1. 河蝦洗凈，入沸水中煮熟，撈起。

2. 鍋內加清水，加蔥，姜，鹽，味精，花椒，枸杞子煮沸，冷卻后加白酒，將蝦浸入醉鹵水中，入味即可。

菜品口感 酒香四溢，清脆爽口。  

食用方法 早餐|中餐|晚餐  

    ·食譜頻道編輯廖君友情提示:

河蝦：蝦營養(yǎng)豐富，其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

食譜相克

河蝦：食蝦時嚴禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死；蝦不宜與豬肉同食，易損精；同時忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；糖、果汁與蝦相克：同食會腹瀉。