花生燉豬腳（255.2卡熱量）

    
    材料：豬腳100克，花生20克，香菜末少許，豆苗少許
   
    調(diào)味料：生抽1大匙，白糖1小匙，八角（大料）1粒
   
    做法：
    豬腳去毛洗凈，用沸水川燙過，花生泡水約6小時備用。
    將處理好的豬腳和花生，連同調(diào)味料及水一起燉煮約1個半小時，至豬腳與花生均熟爛即可。
    盛盤后撒些香菜末，旁邊佐配一些豆苗。

　　
    
    注：一次可以多煮一些，多的分量放入冰箱保存，要吃時取適量加熱后即可食用。豬腳燉花生，能促進乳汁分泌。