材料

　　冬瓜800g，紅糖100g，冰糖100g

　　做法

　　1、冬瓜洗凈，切丁（皮和籽都要保留），加入紅糖拌勻，于鍋中靜置約15分鐘。

　　2、將冬瓜連同紅糖水和冰糖一齊入鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，保持微沸狀態(tài)，直至糖漿變粘稠，冬瓜變成咖啡色透明狀即可。

　　3、將煮好的液汁過濾，晾涼，放入干凈的玻璃瓶內(nèi)密封，于冰箱冷藏保存。喝的時候用溫水或冰水稀釋，甜度自行掌握就好。