原料：鮮牛奶５００ｍｌ，雞蛋兩個，香蕉兩只(搗成泥)，茯苓粉１０ｇ，細(xì)玉米粉３匙，葡萄干１０顆，白糖１５０ｇ。 制法：雞蛋充分?jǐn)噭�，放入用水調(diào)好的玉米粉和茯苓粉，邊倒邊攪，倒完后再攪兩分鐘。牛奶煮沸，慢慢加入雞蛋玉米糊攪拌，再加入白糖，放入冰箱冷凍，每隔２０分鐘取出攪拌，至冰塊成凍花狀即可，食用時撒葡萄干。