材料：龍須面，蝦仁，青菜心，適量清湯，熟植物油。 做法： 1. 將龍須面折成小段，放入沸水中煮軟煮爛取出備用。 2. 將蝦仁煮熟剁碎，青菜心開水燙后切碎備用。 3. 將碎面條、熟蝦仁及適量清湯一起放入鍋內(nèi)，大火煮開后小火再煮3-5分鐘。 4. 然后加入菜心末，攪拌均勻再煮2-3分鐘，最后加熟植物油稍煮即成。