材料蔥，面醬1勺，白糖少許，尖椒，口蘑，姜，味積鮮，面條做法1.把口蘑片用熱水焯熟備用。

　　2.油熱加入肉絲煸炒，再加蔥花、姜絲，味積鮮，一勺面醬，少許白糖，尖椒繼續(xù)炒熟。

　　3.最后加入口蘑片一分鐘后借口出鍋，把拌料加入面條中，拌勻即可開吃~~小訣竅依舊是自己壓出成品面條，不過細(xì)心的主婦們可要記住，我和面從不加堿，只用鹽，幾滴油，喜歡的話再加一雞蛋，和面要稍硬些，煮面只要煮開一次馬上撈出放入涼水盆中浸透。我的方法煮出的面不粘連，不斷裂，有筋道。