用料
香醋 3勺
白糖 3勺
老抽 1.5勺
鹽 一點(diǎn)點(diǎn)
水 2勺
雞精 0.5勺
大蒜 3瓣,切末
面條 一人份
糖醋面條的做法
上述調(diào)料除了大蒜之外調(diào)成汁,待用。
煮好面條,再順便下點(diǎn)自己愛(ài)吃的蔬菜,過(guò)涼水。
燒熱油到就是成熱,就是快要冒煙時(shí),下蒜末炒香。
下調(diào)好的汁,火不要太大,不然糖可能會(huì)焦。