材料

　　面條，鯽魚2條，排骨一根，青菜，豆芽，雞蛋2個，香腸5片，干蝦5個，火腿2小塊（30g），大蔥4片，姜4片，花椒4粒，鹽糖適量

　　做法

　　1.鯽魚在平底鍋上煎兩面煎黃

　　2.雞蛋做成荷包蛋

　　3.所有材料放湯鍋里放滿水，燒開，撇去浮沫

　　4.改小火慢燉2小時以上至湯濃汁白。調好味備用

　　5.先把青菜，豆芽煮熟，放碗底

　　6.面條煮熟放蔬菜上

　　7.燉好的濃湯澆在面條上即可