材料
野菜,豬肉,發(fā)好的面,油10大勺,蔥一棵,姜兩片,鹽
做法
1.這野菜必須下鍋用開水料出來。
2.再泡入冷水中浸泡,中途要換好幾遍水,直到野菜沒有苦味了撈出來擠干水。
3.豬肉。
4.切小丁,多切些肥肉,比較香。
5.肉里放面醬,還要加油,至少得10大勺油,因為這野菜這東西太吸油了,放這么多油最后吃還是覺得沒油性
6.把剁好的野菜加進(jìn)去,剁進(jìn)去一棵蔥,兩片姜,加鹽等調(diào)味
7.這一步跟普通包子餡一樣,發(fā)好的面下劑子,搟皮。
8.包。
9.入鍋蒸熟,就可以吃了