材料
白面一碗玉米面2碗,鮮酵母少許。干海米,雞蛋3個,韭菜一把。鹽一點點,雞精少許。
做法
1.溫水頜面(白面和玉米面)加上酵母,面不要和的太硬要少多加點水。
2.干海米泡開雞蛋在鍋里加油炒一下,和切細了的韭菜拌好。最后澆上兩勺香油,鹽點點,雞精少許。
3.面開后開包。玉米面的補面一定要用白面否則要粘面板的。
4.包的時候一定要多多塞上韭菜餡否則蒸熟后包子會憋憋不好看。