材料

　　紅棗500克，馬蹄粉250克，冰糖300克，清水1300克

　　做法

　　1、紅棗一斤洗凈去核。

　　2、放鍋里加清水800克，放入紅棗熬湯。

　　3、大約煮30分鐘的時(shí)間，把紅棗去掉，湯水過篩去雜質(zhì)，放入冰糖小火煮至融化。

　　4、馬蹄粉和清水500克放盤子里混合，攪拌至馬蹄粉與水溶合。

　　5、把煮滾的紅棗湯倒進(jìn)馬蹄粉水的盤子里，一邊倒一邊快速順時(shí)針方向不停攪拌。

　　6、把制作好的紅棗馬蹄粉糊分層倒進(jìn)糕盤里蒸，一層蒸熟了再放第二層，如此類推。

　　7、蒸好的紅棗糕放涼后方可切塊享用。