材料

　　蘿卜糕

　　2塊

　　老姜切片

　　三小片

　　蒜打碎

　　兩顆

　　九層塔

　　斟量

　　蔥切段

　　一根

　　麻油

　　一匙

　　蠔油

　　斟量

　　冰糖或細(xì)砂糖

　　斟量

　　做法

　　step1 1

　　備料

　　step2 2

　　請先倒入麻油，熱鍋后接著下蒜末、蔥段及老姜片拌炒。

　　step3 3

　　再來可以下蘿卜糕了

　　step4 4

　　接著再勘量倒一些蠔油，如果不是配飯一起吃，建議不要加太多，否則就重咸了。

　　step5 5

　　然后可以立即再加入開水，跟著拌炒…很快的三杯的香氣就會跑出來了!!

　　step6 6

　　跟著灑一點點的砂糖，

　　step7 7

　　然后，請蓋上鍋蓋，開小火，讓它燜個三、五分鐘，使其入味。

　　step8 8

　　再來…這蔥尾端也是差不多煮熟后、起鍋前再下，增加其好看的色澤用途而已

　　step9 9

　　水分快被吸干了，可以再加入一些開水，會比較溼潤滑口喔!!

　　step10 10

　　最后，九層塔拌炒一番，即可起鍋了。