原    料：

　　幼沙河粉四兩，急凍青口２只，銀牙１兩，蟹柳１條，芹菜數(shù)片，青檸半個(gè)。鹽一茶匙。

　　做   法：

　�、佟∩澈臃圻^(guò)冷河，瀝干。

　�、凇∏嗫谙磧簦�與銀芽、蟹柳出水。

　�、邸∩蠝珒�(nèi)先放青口，確保煮熟后，再放蟹柳、芹菜、河粉，最后下銀芽，以鹽調(diào)味。

　　④　可加青檸汁數(shù)滴令味道更鮮美。