用料

　　冰凍巴沙魚 1塊

　　胡蘿卜條 4條

　　青彩椒 4分1只

　　姜末 少許

　　蔥末 少許

　　雞蛋 2個

　　鹽，味精，胡椒，糖，料酒 適量

　　海苔 1張

　　如意巴沙魚卷（瘦身食譜）的做法

　　巴沙魚肉自然解凍，剁成泥，加入蔥，姜沫，料酒，鹽，味精，糖，芝麻油調味，攪打上勁兒。

　　如意巴沙魚卷（瘦身食譜）的做法 步驟1

　　胡蘿卜，彩椒切成細條

　　如意巴沙魚卷（瘦身食譜）的做法 步驟2

　　雞蛋打散加少許鹽，用平底鍋攤成蛋皮

　　如意巴沙魚卷（瘦身食譜）的做法 步驟3

　　把蛋皮切成方形，放在紫菜上。（可以先不包紫菜，具體看小貼士）

　　如意巴沙魚卷（瘦身食譜）的做法 步驟4

　　抹上魚肉，兩邊擺上胡蘿卜和彩椒

　　如意巴沙魚卷（瘦身食譜）的做法 步驟5

　　卷起壽司簾，兩邊往中間卷，卷成如意形

　　如意巴沙魚卷（瘦身食譜）的做法 步驟6

　　開水，大火蒸10分鐘出鍋，涼了切片即可。

　　如意巴沙魚卷（瘦身食譜）的做法 步驟7