材料
蔬菜湯1升,罐裝切好的西紅柿2罐,400克,大土豆1個,切成小塊,洋蔥1個,切塊,西芹2根,切塊,胡蘿卜2根,切塊,大卷心菜1個,切細(xì)碎,切好的歐芹1把,切好的羅勒1把,罐裝云豆400克,袋裝冷凍甜玉米500克,大胡瓜1根,切片,盒裝通心粉500克,現(xiàn)磨黑胡椒和鹽適量
做法
1.將蔬菜湯、西紅柿、土豆、洋蔥、西芹、胡蘿卜、卷心菜和香料混在一起倒到一個大鍋里煮沸,然后轉(zhuǎn)小火,再燒15分鐘。
2.加進(jìn)豆、甜玉米、胡瓜和通心粉,蒸煮10-15分鐘直到蔬菜變軟。加鹽和胡椒入味即可。