原料:
菠菜300g、熟花生30g、大蒜2瓣、鹽1勺、白糖1勺、白醋1勺、味精0.5勺、辣椒油適量
1. 鍋中燒開水,放入洗干凈的菠菜焯水30秒
2. 焯好的菠菜放入涼水中過涼
3. 將菠菜攥干水分,放入花生、鹽、糖、醋、味精、辣椒油和蒜末
4. 拌均勻即可