材料

　　桃花，純牛奶，純藕粉，冰糖

　　做法

　　1、采收的桃花，只要花瓣，我用的量也是純花瓣的量；

　　2、把花瓣用淡鹽水浸泡10分鐘，清洗干凈后撈出；

　　3、把桃花瓣和純牛奶一起放入料理機中，攪打成桃花奶汁；

　　4、把攪打好的桃花奶倒入奶鍋中，加入純藕粉；

　　5、一定要是純藕粉哦，不能用那種即沖即飲的配方藕粉，否則凝固不了的；

　　6、冰糖用料理機打成粉，用冰糖更健康，沒有也可以用等量的白糖代替；

　　7、取需要量的冰糖粉加入桃花奶中；

　　8、充分攪拌均勻，讓藕粉和牛奶能充分融合；

　　9、然后用小火煮至濃稠，煮的過程中要快速不斷的攪拌，以防止糊鍋，而且一定要全程小火也是防止糊鍋，至到濃稠順滑；

　　10、煮好的桃花糕倒入容器中，晾涼即凝固，也可以放入冰箱冷藏使其凝固；

　　11、我冷藏了2小時，然后倒出來切塊即可享用；

　　12、切塊后再貼上些桃花就更漂亮啦。