材料
黑米(裝滿打豆?jié){的一量杯),紅棗10顆,生姜30克,油20克,雞蛋1個(gè),椰蓉50克,面粉500克,葡萄干適量,紅糖60克
做法
1、將泡了一夜的黑米加去核撕碎的紅棗和生姜打成米糊
2、將油、雞蛋、面粉、紅糖、椰蓉和適量的米糊攪拌,揉成較軟的面團(tuán)
3、將面團(tuán)分成幾份,包入3顆葡萄干
4、將糕點(diǎn)放入烤箱180度烤6分鐘即可