糯米粉125克；大米粉125克；黑加侖葡萄干50克；

　　白綿糖60克；清水約50克；

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　　備好糯米粉、大米粉、白綿糖、葡萄干洗凈后用開水燙軟后瀝去水分；把糯米粉、大米粉和綿白糖混合均勻；分次加入清水，用手?jǐn)嚢璩筛蓾駹�；再用手將粉塊搓散搓勻；用篩子濾出細(xì)粉粒待用；細(xì)粉粒，用手輕輕一攥成團(tuán)，但輕輕一碰會散，蓋好餳半小時(shí)；

　　黑加侖糯米松糕

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　　準(zhǔn)備一個(gè)深口的盤子或淺一點(diǎn)的蛋糕模；盤子上墊上濕潤的棉紗布；用勺子將搓好的細(xì)粉粒一半均勻地鋪在盤子上，不要按；撒上葡萄干；在沸水鍋上蒸5分鐘，使其緊實(shí)；取出，均勻地鋪上另一半細(xì)粉粒，輕輕抹平，不要按；再上沸水鍋蒸15-20分鐘，蒸的時(shí)間要視容器大小而定；隨后取出撤掉籠布，冷卻后切片或造型均可。

　　黑加侖糯米松糕

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　　小貼士：1、大米用研磨機(jī)磨成粉，過篩時(shí)最好用細(xì)眼篩，自己感覺用細(xì)粉�？诟泻�；2、往盤子里加細(xì)粉粒時(shí)，不要按，自然抹平即可，不然就不松軟了；3、葡萄干可換成豆沙、炒好的干果等，也可什么都不放；4、糖的用量可根據(jù)所加輔料的甜度進(jìn)行調(diào)整；5、冷卻后，稍微有點(diǎn)硬，但別具風(fēng)味。最好放入保鮮盒蓋好，以免風(fēng)干；6、蒸的時(shí)間要視容器大小而定。

　　黑加侖糯米松糕

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　　“糯米松糕”是一款深受人們喜受的糕類點(diǎn)心，雖一點(diǎn)兒油都沒有，卻不失糕點(diǎn)的本身的味道。剛蒸出來的松糕，軟糯，清甜，還帶著點(diǎn)兒米粉的芳香。等稍微放涼，又別具風(fēng)味，糯糯的口感中還夾雜著絲絲Q勁。

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　　“糯米松糕”吃法可多樣化。小孩子和老人以及牙不好的可熱吃；牙口好的可涼吃，涼吃的Q勁特別贊，是我喜歡的一種方式。

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　　“糯米松糕”無油、低糖，卻不失口感。自認(rèn)為是一款非常健康的中式小點(diǎn)心！