營養(yǎng)小提示：

牛奶咖喱土豆

　　土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，易于消化吸收，營養(yǎng)豐富。牛奶營養(yǎng)豐富全面，含鈣高，是準媽媽孕期補鈣的營養(yǎng)食品。

　　原料：

　　小土豆4個，牛奶200毫升，鮮姜1塊。

　　調料：

　　植物油20克，香菜10克，咖喱粉2小匙，郁金香粉1小匙，紅辣椒1個。

　　做法：

　　1.小土豆對切后煮熟;香菜切碎;鮮姜切成末;紅辣椒切丁。

　　2.用油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌勻，倒入小土豆拌炒。

　　3.加入牛奶煮沸后，再放香菜葉，倒入烤盅內，放入預熱過的烤箱，高溫烤制5分鐘即可。