牛奶營養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱“白色血液”，是最理想的天然食品。而且牛奶中還含有多種能增強人體抗病能力的免疫球蛋白抗體，也有防癌作用。另外酸牛奶中含有一種酶，能有效防止癌癥患者因化學(xué)療法和放射療法所引起的副作用。

奶香雞肉粥

食譜原料

　　雞肉35克、白飯50克、胡蘿卜25克、牛奶60毫升

　　調(diào)料:鹽

制作方法

　　1.將雞肉洗凈、切丁。

　　2.胡蘿卜洗凈、削皮、切小丁。

　　3.雞肉、胡蘿卜丁、白飯和牛奶一同放入鍋中,煮滾10-15分鐘,以鹽調(diào)味即可。

適用人群

　　孕晚期的準媽媽

健康提示

　　此菜能幫助準媽媽補充鈣質(zhì)。牛奶是膳食中鈣質(zhì)最好的來源.加上低熱量、低脂肪、低膽固醉的雞肉以及胡蘿卜中的維生素D，這是一道既營養(yǎng)又健康的補鈣粥品。