四大瘦身飲食原則：

　　以魚代肉：鮮魚，尤其是白色肉質(zhì)的鮮魚，脂肪含量比其它肉類都低，且?guī)缀醪缓�膽固醇�?/p>

　　以水果代替零食：如果有想吃零食的念頭，就選一些水果來吃，比如說黃瓜、西紅柿等。

　　以1/2+1+1/2代替1/2+1/2+1：早、中、晚飯量最好為早飯1/2碗，午飯1碗，晚飯1/2碗，雖說同樣一天吃了兩晚飯，但晚上吃1碗與中午吃1碗對體重的影響卻截然不同。

　　多吃菜少吃飯：對那些不到肚脹不放碗的媽媽很難瘦身成功，這時應(yīng)減少飯量，增加菜量。

　　產(chǎn)后減肥營養(yǎng)餐單除了外在瘦身策略，食物質(zhì)量控制也需注重，從營養(yǎng)師角度看，這不止是減肥，而是體重管理。產(chǎn)婦進(jìn)行減肥前應(yīng)先調(diào)理好身體，既想吃得健康營養(yǎng)，又能達(dá)到減肥效果，必定要補(bǔ)充維他命與營養(yǎng)素，以及吸收充足鐵質(zhì)及鈣質(zhì)，有助修補(bǔ)及預(yù)防骨質(zhì)疏松。從瘦肉、去皮雞肉中可攝取鐵質(zhì)，配合喝果汁更有助吸收鐵質(zhì)；芝士、牛奶、乳酪及罐頭沙甸魚均含豐富鈣質(zhì)，當(dāng)然要選低脂或脫脂、水浸類別。蛋白質(zhì)的補(bǔ)充亦很重要，從瘦肉、豆類、芝士乳酪中可攝取，能令細(xì)胞更生，修補(bǔ)肚皮傷口及皮肉松弛情況。不可缺少的是葉酸（維他命B什其中一種成分），它是能量轉(zhuǎn)化的基礎(chǔ)消脂元素，若攝取足夠（女士每日約需200ug），能有助消脂的運作，即溶麥片、麥包中均蘊(yùn)含葉酸。