4、珍珠三鮮原料：生雞胸肉、胡蘿卜丁各100g，雞蛋清20g，嫩婉豆25g，蕃茄丁50g ，料酒 20g，牛奶、雞油15g，肉湯300g，味精1g，團(tuán)粉、食鹽各5g。

　　做法：

　�、賹㈦u胸肉剁成肉泥。

　�、趯⑷�分之一的團(tuán)粉用牛奶調(diào)和成汁。

　�、郯训扒搴碗u肉泥放在一起拌勻。

　�、馨讶鉁�入鍋中煮開(kāi)，下豌豆、胡蘿卜丁、蕃茄丁，待肉湯滾沸后離火，用筷子把雞肉從碗邊一點(diǎn)一點(diǎn)地?fù)苓M(jìn)鍋內(nèi)，每個(gè)雞泥要和碗豆大小一樣，待撥完后將鍋燒開(kāi)，最后把團(tuán)粉汁倒入鍋中勾芡，放入味精、食鹽、雞油、料酒，煮開(kāi)即可裝碗食用。

　　營(yíng)養(yǎng)小貼士：大補(bǔ)氣血，養(yǎng)肝明目，健脾開(kāi)胃，對(duì)于產(chǎn)后氣血雙虧，脾胃功能不健，食欲 較差者，食之可開(kāi)胃增食，補(bǔ)養(yǎng)氣血，促進(jìn)產(chǎn)后康復(fù)。

　　5、海帶燉肉原料：水發(fā)海帶250克，五花肉150克，花生油、白糖、醬油、蔥、姜、大茴香、雞湯各適量。

　　做法：

　�、賹⒑�帶洗凈，切成2厘米見(jiàn)方的塊；把豬肉洗凈，切成2厘米見(jiàn)方的塊；蔥去皮洗凈，切成段；姜洗凈，切成片。

　�、阱佒没鹕�，倒入花生油，油七成熱時(shí)，放入肉片翻炒，炒至肉變色時(shí)，放入醬油、白糖、蔥段、姜片、大茴香，翻炒一下，添湯，湯沸時(shí)，撇去浮沫，加入海帶，鍋再開(kāi)時(shí)，改用小火燉至肉爛熟時(shí)，撈出里面的蔥、姜、大茴香，盛入盤中即可。

　　營(yíng)養(yǎng)小貼士：此菜含有豐富的肉類蛋白質(zhì)、脂肪；海帶中鈣、鐵、碘含量尤為豐富，是防治貧血、鈣缺乏的良好食物資源，對(duì)產(chǎn)后恢復(fù)健康極為有利。

　　編后語(yǔ)：

　　夏天坐月子，除了要注意產(chǎn)后身體恢復(fù)外，防暑也是非常重要的。過(guò)去坐月子要門窗緊閉，產(chǎn)婦須長(zhǎng)衣厚帽、不洗澡、不出門的“捂月子”，如今，隨著科學(xué)育兒觀念的轉(zhuǎn)變，可以適當(dāng)?shù)拈_(kāi)門窗、吹空調(diào)、吹風(fēng)扇，穿舒適透氣的衣服，保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，洗澡、洗頭，使產(chǎn)婦夏天坐月子也照樣舒舒服服、清清爽爽！