現(xiàn)在城市里的家庭基本都是獨生子女,父母對孩子寵愛萬分,飲食也自然是保障的第一要務,不僅要吃飽,還得健康科學。近些年來,市場上出現(xiàn)越來越 多打著“兒童專用”招牌的食品:餅干、榨菜,甚至味精等等,受到消費者的青睞。對此,食品營養(yǎng)學專家表示,不少“兒童食品”只是虛有其表,并不一定就適合 孩子吃,家長購買時需仔細認清標簽。
日前記者隨機走訪了京城多家大型超市,每家超市都能找到不少在售的 “兒童專用”食品,如“兒童專用”掛面,包裝上印著最新流行的動畫片主人公;就連一些榨菜包裝紙上也醒目地標注著“兒童榨菜”的字樣。正在購物的黃先生對 記者表示,現(xiàn)在家里就一個孩子,一定得給他最好、最安全的飲食環(huán)境,“‘兒童專用’應該就說明這些食品在營養(yǎng)成分上做了單獨設計吧。”
不過,記者隨機拿出一包“兒童專用”榨菜和普通榨菜做對比,卻發(fā)現(xiàn)配料完全一致,就連表明鹽分的鈉含量也基本相同。“成人和兒童對鹽分的需求和吸收能力都不一樣,同樣的含量肯定不能說是‘兒童專用’。”
中國農(nóng)業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅表示,現(xiàn)在很多食品都會標明“兒童”二字,諸如“兒童醬油”、“兒童掛面”、“兒童牛奶”等。其實國家并沒有相關的兒童型食品的標準要求,這兩個字幾乎是可以隨心所欲使用的,“所謂‘兒童醬油’,無非是瓶子小了點,仔細看看營養(yǎng)標簽,鈉含量一點兒都不低,沒 任何優(yōu)勢。”她直言,甚至有些產(chǎn)品,只是用多加點糖、多加點香精、包裝上畫點卡通人物,再放點小卡片小玩具之類的手法來吸引孩子,對健康沒有任何額外益處。
來自北大醫(yī)學部的兒科專家告訴記者,作為家長的消費者,很容易被“兒童”、“幼兒”之類的字樣所吸引。但從孩子的營養(yǎng)需求及食品安全出發(fā),家長需要仔細對比所謂“兒童專用”食品的配料、成分標簽,比如鹽含量是不是比成人的低,以做出正確的購買選擇。