母乳是嬰兒最理想的食物

　　◆毛頌贊

　　母乳是嬰兒最適宜、最良好、最完全的天然食物，也是嬰兒最容易獲得、價(jià)值最高的安全食物。母乳含有豐富而易吸收的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類。母乳含白蛋白多、酪蛋白少，易被消化吸收；母乳中的脂肪為不飽和脂肪酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，顆粒小，有利于消化吸收；母乳中乳糖含量多，有利于乳酸桿菌生長(zhǎng)。母乳還含鈣豐富，鈣磷比例合適(2：1)，容易吸收，較少發(fā)生低鈣血癥；母乳含鐵雖不多，但很容易吸收利用，其鐵的利用率達(dá)到50%。母乳含有質(zhì)、量都最適合嬰兒的營(yíng)養(yǎng)素，而且營(yíng)養(yǎng)素之間配比合理。實(shí)行母乳喂養(yǎng)可以大約減少33%5歲以下兒童的營(yíng)養(yǎng)不良。有資料表明，4個(gè)月純母乳喂養(yǎng)嬰兒比非純母乳喂養(yǎng)嬰兒平均體重多0.36公斤，平均身高多1.2厘米。

　　提高免疫 用母乳喂養(yǎng)的嬰兒有較好的免疫力和抗病力，一般都能長(zhǎng)得結(jié)實(shí)，活潑可愛(ài)，生病也少。母乳含有多種抗體的活性免疫物質(zhì)，它不僅可以保護(hù)嬰兒免受多種疾病的威脅，還可以全面提高人體的免疫力。諾貝爾獎(jiǎng)獲得者、被世人譽(yù)為“免疫學(xué)之父”的法國(guó)生物學(xué)家保羅·艾利發(fā)現(xiàn)：母乳可以傳遞免疫力，因?yàn)槟溉橹泻�有能有效抵制很多類型病毒的抗體，它包括免疫球蛋白、乳鐵蛋白、核苷酸、干擾素、溶菌酶、多糖等等。而細(xì)胞免疫方面，母乳中有50%為多核白細(xì)胞，30%～50%為巨噬細(xì)胞，這些細(xì)胞可以說(shuō)是防御機(jī)能的重要“衛(wèi)士”，能消滅大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等細(xì)菌。產(chǎn)婦在產(chǎn)后最初5天內(nèi)所分泌的乳汁叫初乳，初乳被人們稱為人生中的第一次免疫。因此，做母親的一定要珍惜自己的初乳，讓寶寶吃上這重要的一口，盡可能不要錯(cuò)過(guò)給寶寶喂養(yǎng)初乳的機(jī)會(huì)。

　　防止過(guò)胖 研究發(fā)現(xiàn)，母乳喂養(yǎng)的嬰兒可防止過(guò)胖，他們長(zhǎng)大時(shí)超重的可能性小。如嬰兒吃母乳的時(shí)間超過(guò)1年，上學(xué)后變成小胖子的幾率將減少70%。與喂養(yǎng)母乳的嬰兒相比，用奶粉喂養(yǎng)的嬰兒，到4歲時(shí)體重過(guò)高成為肥胖兒的可能性更大。究其原因：一是哺乳可控制嬰兒的蛋白質(zhì)攝入量；二是嬰兒在授乳期能根據(jù)自己的需要決定進(jìn)食量，從而更好地調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)攝入量。

　　有益心臟 英國(guó)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，母乳喂養(yǎng)對(duì)孩子日后心臟健康有益，表現(xiàn)在其成年后收縮壓要低于用奶粉喂養(yǎng)的嬰兒。美國(guó)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，母乳喂養(yǎng)長(zhǎng)大的嬰兒比牛奶、奶粉喂養(yǎng)長(zhǎng)大的嬰兒，成年后患冠心病的發(fā)病率低。這與母乳中含有微量元素銅比牛奶、奶粉含量高有密切關(guān)系。如果體內(nèi)銅少，血中的膽固醇就會(huì)升高，久之可導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。

　　營(yíng)養(yǎng)大腦 母乳中所含的一種不飽和脂肪酸(DHA，俗稱“腦黃金”)是嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育及腦部和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這是人工食品難以替代的。它能促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育。DHA被結(jié)合并存在于大腦磷脂中，對(duì)智力發(fā)育至關(guān)重要。

　　防白血病 美國(guó)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，母乳哺育的時(shí)間越長(zhǎng)，對(duì)白血病的預(yù)防效果就越明顯。長(zhǎng)期純母乳喂養(yǎng)的兒童患急性淋巴細(xì)胞白血病的風(fēng)險(xiǎn)要低24%，對(duì)于母乳喂養(yǎng)半年或以下的兒童，這一風(fēng)險(xiǎn)低12%。此外，母乳喂養(yǎng)的孩子，在兒童期較少罹患惡性淋巴瘤。

　　降低過(guò)敏 母乳所含蛋白質(zhì)為人體蛋白質(zhì)，不易引起過(guò)敏。英國(guó)、澳大利亞研究人員都發(fā)現(xiàn)，與未接受母乳喂養(yǎng)的兒童相比，母乳喂養(yǎng)的兒童患哮喘、濕疹和過(guò)敏癥的危險(xiǎn)低25%，并且這種效應(yīng)可持續(xù)到17歲。

　　世界衛(wèi)生組織(WHO)呼吁，讓嬰兒在出生1小時(shí)內(nèi)喝上乳汁。因?yàn)椋�全世界每年�?50萬(wàn)嬰兒直接死于非母乳喂養(yǎng)。聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)則指出，母乳喂養(yǎng)每年能拯救600萬(wàn)兒童的性命，如果得到進(jìn)一步提倡，將有更多孩子受益。因此，初為人母，千萬(wàn)別輕視或輕易放棄給寶寶哺乳。