在對寶寶的養(yǎng)育中，媽媽最關(guān)注的可能還是他的吃。寶寶能吃什么?什么東西能吃?吃多少?什么時(shí)候可以給他吃一些奶以外的食品?……母乳或配方奶粉都只是寶寶的早期食品，在他日益長大的過程中還需要一些相適應(yīng)的過渡食品，讓寶寶的腸胃在一段時(shí)間內(nèi)慢慢適應(yīng)和消化固體食物，從中吸收自己生長所需的營養(yǎng)。

　　媽媽們千萬注意，不足3個(gè)月的嬰兒，消化吸收系統(tǒng)尚不能接受復(fù)雜的食物結(jié)構(gòu)，如果太早地給寶寶添加輔助食品，會(huì)使他消化不良，給發(fā)育不成熟的腎臟帶來很大的壓力，留下隱患。

　　什么時(shí)候可以添加輔食

　　在出生的頭幾個(gè)星期，乳汁能提供寶寶生長所需的一切熱量。隨著他一天天的長大，所需的熱量也會(huì)逐漸增加，寶寶會(huì)需要越來越多的奶量。你會(huì)感覺到滿月后的寶寶，雖然一整天里吃的次數(shù)在減少，兩頓奶之間的時(shí)間在逐漸延長，但他每次吮吸的奶量卻在不斷地增加。

　　到3個(gè)月以后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)寶寶在每次吃飽后沒過多久，又會(huì)要求你給他喂奶，而且這種要求表現(xiàn)得非常迫切。這是由于寶寶每餐吮吸的奶量受到胃容量的限制，雖然每次都拼命吸得很多、吃得很飽，但所獲取的熱量很快就被快速的生長所消耗。如果你的寶寶一連幾天都出現(xiàn)這種跡象，說明乳汁已經(jīng)不能滿足他生長的需要了，你應(yīng)該開始給寶寶添加輔食了。

　　添加什么輔食

　　剛開始，你可以在寶寶的日常奶量以外，適當(dāng)?shù)丶右恍┟缀�、麥糊、果汁和菜湯�?/p>

　　米糊一般可用市場上出售的“嬰兒營養(yǎng)米粉”來調(diào)制，也可把大米磨碎后自己制作。購買成品的嬰兒米粉應(yīng)注意寶寶的月齡，按照產(chǎn)品的說明書配制米糊。果汁要以新鮮水果現(xiàn)榨后，加等量開水稀釋。菜湯在制作中不應(yīng)加糖、鹽甚至味精等調(diào)料品。

　　特別提醒

　　(1)開始時(shí)一次只能喂一種新的食物，等寶寶適應(yīng)后，再添加另外一種新的食品。輔食制作應(yīng)由稀到稠、由細(xì)到粗。添加的量由少到多，開始時(shí)一般不要量太多，要循序漸進(jìn)。

　　在寶寶適應(yīng)米粉、果汁和菜湯后，我們可以給寶寶添加蛋白質(zhì)類的食物了。首先應(yīng)先給寶寶添加蛋黃泥。從喂食1/4的蛋黃開始，慢慢過渡到整只蛋黃。千萬不要太早給他喂食蛋白。

　　(2)在他適應(yīng)蛋黃后再開始添加豆類、魚蝦和肉類等食品，同時(shí)米糊類的食品也應(yīng)該逐漸由稀到稠，過渡到泥狀食品，然后再慢慢發(fā)展成稀飯、面條、饅頭和切碎的蔬菜等。

　　食品的衛(wèi)生

　　在寶寶出生后的頭幾個(gè)月里，他所有的食具都要經(jīng)過嚴(yán)格消毒。開始喂輔食時(shí)，你可以不那么嚴(yán)格地消毒所有的烹飪用具，但仍必須遵守良好的衛(wèi)生原則——

　　(1)準(zhǔn)備嬰兒食物和給他喂食前要清洗你的雙手。

　　(2)保證所有的用具都是清潔干凈的。寶寶用的杯子、碗、刀、湯匙等用具可以在熱水中用洗滌劑清洗干凈，然后用流動(dòng)的清水徹底沖洗干凈。

　　(3)給寶寶烹飪的食品一定要煮熟煮透，特別是雞蛋、魚蝦和肉類。千萬不要給孩子吃生的雞蛋，也不要給寶寶吃剩飯。冷藏或冰凍過的食品一定要充分加熱后再喂食。

　　(4)寶寶的奶瓶、奶嘴還必須和以前一樣要徹底消毒。

　　(5)為寶寶選購的食品，最好還是選擇新鮮的原料，現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要存放過久。有皮的水果和蔬菜應(yīng)盡量去皮后再制作，不要給寶寶購買已破損或糜爛的水果和蔬菜。

　　(6)配制好的任何食物都必須放在有蓋的容器內(nèi)密封，再放入冰箱保存，一般加工過的水果和蔬菜在冰箱里只能存放兩天。注意生熟食品要分開儲(chǔ)存。

　　寶寶第一次嘗試輔食

　　寶寶第一次嘗試輔食最理想的時(shí)間是中午，因?yàn)檫@時(shí)的寶寶比較活躍和清醒，并且不是極餓的狀態(tài)。

　　盡管輔食能提供熱量，但是乳汁仍然是寶寶最滿意的食品。因此，你應(yīng)該先給他喂食通常所需的奶量的一半后，給他喂1～2湯匙新添加的輔食，然后，再繼續(xù)給他吃沒有吃夠的乳汁。這樣，在一頓乳汁的中間，他也許會(huì)慢慢習(xí)慣于新的食品，漸漸增加輔食的量和種類。

　　剛開始喂輔食，你只需準(zhǔn)備少量的食物，用小湯匙舀一點(diǎn)點(diǎn)食物輕輕地送入寶寶的口里，讓他自己慢慢吸吮、慢慢品味。

　　(7)喂食時(shí)，寶寶吐出來的食物可能比吃進(jìn)去的還要多。你不必緊張，給他擦干凈后，照常給他喂余下的食物，也許你的寶寶在喂食中會(huì)將頭轉(zhuǎn)過去，避開湯匙或緊閉雙唇，甚至可能一下子哭鬧起來，以表示他已經(jīng)吃飽了，不肯再繼續(xù)吃。此時(shí)，你決不要強(qiáng)迫他再吃，順其自然，明天同樣時(shí)間繼續(xù)努力。

　　特別提醒

　　你必須非常小心，不要把湯匙過深地放入寶寶的口中，以免引起作嘔，從此排斥輔食和小匙。