為寶寶制作食物
4~6個月
果汁:選擇新鮮水果洗凈切半,將果汁擠出后以紗布過濾,原汁加等量冷開水即可喂食。
菜汁:選擇綠色新鮮蔬菜,去除大莖,放入沸水中煮一下,然后丟棄菜葉,冷卻后即可食用。
米糊、麥糊:將米粉或麥粉置于碗中,加開水調(diào)和成糊狀。
7~9個月
果泥:選擇熟軟、纖維少、肉多的水果,洗凈去皮,以湯匙刮取果肉,碾壓成泥。
菜泥:將綠色新鮮蔬菜洗凈,去皮或去莖,切段放入沸水中煮,煮熟后置于碗內(nèi)用湯匙壓碎成泥。
蛋黃泥:將新鮮雞蛋整只放入沸水中煮熟,取出蛋黃以湯匙壓碎成泥。
肉泥:里脊肉洗凈用湯匙刮成泥,加入少許水攪拌均勻,置于碗中蒸熟。
魚肉泥:魚去皮去骨洗凈,蒸熟后搗成泥狀。
豆腐泥:豆腐以水沖凈后,除去外層硬皮,以湯匙搗碎加適量開水調(diào)勻后蒸熟。
稀飯:米洗凈后浸泡在10倍水里30分鐘,以大火燒開后改成小火煮50分鐘,熄火后10分鐘,以湯匙搗碎后喂食。
蔬菜粥:煮好的飯加5倍水再煮15~20分鐘,熄火后燜10分鐘,將燙過的青菜嫩葉搗碎,加入稀飯中攪勻。
碎肉粥:煮好的飯加5倍水煮15~20分鐘,熄火后燜10分鐘,將肉泥加入稀飯攪勻即可食用。
10~12個月
細碎的蔬菜:將菜葉洗凈后切碎,放入鍋中加少量水煮熟,煮軟后即可喂食。
蒸全蛋:蛋打入碗中,加水或湯汁至8分滿,放少許鹽攪勻后,置于鍋中蒸熟。
(陳大寧)