新媽媽都會有這樣的經(jīng)歷:一給寶寶喂過飲料或甜水,寶寶馬上就不愛喝白水了。都說給寶寶喝飲料不好,可是,一進(jìn)超市,又有哪一個(gè)寶寶能真正逃脫掉飲料誘惑呢?飲料,在不得不喝的情況下,怎樣選擇才能真正對寶寶健康有益?
喝什么,怎么喝?面對汽水、可樂、酸奶、果汁、乳酸菌奶、果奶等飲料,也許寶寶自己只拿那些能從包裝上吸引他們的瓶瓶盒盒,但作為父母,考慮的就多了,什么有沒有色素啊,加沒加防腐劑啊,寶寶喝了會不會肚子脹啊,會不會影響吃飯啊,會不會發(fā)胖啊等等問題一股腦涌了上來。別急,先冷靜下來,讓我們好好了解一下這些飲料到底有什么區(qū)別。
乳酸類飲料乳酸類飲料中包括酸奶和乳酸飲料。
酸奶,是以新鮮的牛奶為原料,添加有益菌發(fā)酵而成。酸奶營養(yǎng)素、能量密度高,含有豐富的鈣、維生素C和多種維生素B及各種兒童成長所需要的營養(yǎng)物質(zhì),一杯酸奶(150毫升)可以提供嬰幼兒30%的能量以及10%左右的蛋白質(zhì),酸奶和人奶很相似,容易消化,特別適合于消化系統(tǒng)不成熟的嬰幼兒。酸奶中還含有不少有益菌類,是孩子成長所必需的。不過,專家提醒,在夏季,酸奶喝多了容易上火,媽咪應(yīng)該注意控制寶寶對酸奶的進(jìn)食量,一般來講一歲以下的寶寶一次最好不要喝超過30毫升的量,而三歲以下的寶寶一次最好不要喝超過60毫升的量。
乳酸飲料的口味雖然很好,其中牛奶的含量卻很少,大部分都是糖、香料和水。營養(yǎng)成分僅相當(dāng)于純奶的1/3,兩者之間的營養(yǎng)差別非常之大。一般來講,每100毫升純牛奶中含蛋白質(zhì)不低于2.5克,可每100毫升乳酸飲料或乳酸菌飲料含有的蛋白質(zhì)還不到0.7克,這類飲料具有一定補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)的作用,但作用卻非常有限。
在市場上購買時(shí),一些含乳飲料的包裝上,經(jīng)常用大號字寫著“活性奶”、“乳酸奶”等模糊名稱,不仔細(xì)看是不會發(fā)現(xiàn)旁邊還有一行“含乳飲料”的小字,個(gè)別產(chǎn)品甚至連這個(gè)也沒有。購買時(shí)一定要多留意商品說明,不要忽視了最具名稱意義的“飲料”二字。但并不是說應(yīng)該讓寶寶拒喝含乳飲料,只要寶寶對奶類蛋白質(zhì)的足量攝取,有時(shí)可適宜地喝一些,滿足一下他們的口味,同時(shí)還有一定的營養(yǎng)作用,如添加含乳酸菌的含乳飲料就有幫助消化吸收的作用。
汽水類飲品汽水也就是碳酸水,是由糖、水、檸檬酸、小蘇打制成,亦有充二氧化碳的。根據(jù)品名不同,在其中還會添加不同的香精和色素。碳酸類飲料雖然具有良好的口感和消暑效果,但除了補(bǔ)充水分、散熱止渴外,健康價(jià)值較低。常喝碳酸飲料對孩子鈣的吸收不利。國外的可樂型飲料中還含有咖啡因,孩子更不宜喝。
碳酸類飲料由于產(chǎn)生的過多氣體會使胃部膨悶、脹飽,從而使食欲下降;含糖分高的飲料不僅影響進(jìn)食量,而且又代替不了營養(yǎng)豐富的正餐。這樣,勢必影響正常進(jìn)餐,破壞了進(jìn)食規(guī)律,給嬰幼兒增加輔食時(shí)招致困難,不利于孩子的發(fā)育和成長。因此,最好不喝或少喝,特別是在飯前。
酸酸甜甜少喝我——果汁類飲品果汁分為原果汁和果味型飲料兩種,原果汁是鮮水果直接壓榨而來,由于來源受限,故而價(jià)格高、品種少。原果汁營養(yǎng)都比較豐富,熱量不高,含有多種維生素,含量最豐富的有維生素C、β-胡蘿卜素、維生素E 及維生素B族,這是果汁飲料對人體最大的好處。而大多數(shù)名為果汁的飲料都是果味型果汁,是由水、糖、乳化果味香精及相應(yīng)的色素制成。有時(shí),在這些飲料中也會加入少量的原果汁,但由于制備和運(yùn)輸過程中,其中的氨基酸和維生素?fù)p失許多,已沒有什么營養(yǎng)上的實(shí)際意義。
果汁中富含維生素,對寶寶身體有益。但需要注意有些果汁中添加的糖分含量很高,容易導(dǎo)致孩子蛀牙,美國一項(xiàng)最新的調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn),肥胖兒童的果汁消耗量比正常體重兒童的果汁消耗量高出65%。另外嬰兒的胃黏膜非常柔弱,受到酸果汁的刺激,便會發(fā)生不良反應(yīng),因此,給嬰兒喂果汁的時(shí)間一定要適當(dāng),通常應(yīng)該從出生后的2—4周才能開始喂,并且要稀釋果汁,從很少的量逐漸地增加,每天不要超過150毫升,而且最好選用純果汁。營養(yǎng)專家還提醒爸媽注意,喝果汁代替吃水果是不可行的,因?yàn)楣嬃献畲蟮牟蛔阍谟诶w維素、半纖維素、木質(zhì)素以及其他復(fù)合糖類的嚴(yán)重缺乏。所以,讓寶寶多吃水果、少喝果汁飲料是更健康的做法。
明明白白你的心——功能類飲品所謂功能飲料是指在飲料中加入一定的功能因子,使其在解渴的同時(shí)具有調(diào)節(jié)肌體功能、增強(qiáng)免疫力等保健作用的軟飲料。為了在競爭激烈的飲料市場出奇制勝,商家們絞盡腦汁紛紛打出了“功能飲料”這張牌,于是乎一系列品牌的維生素飲料、營養(yǎng)素飲料、電解質(zhì)飲料如雨后春筍般出現(xiàn)。
功能性飲料需要有針對性選用。如運(yùn)動飲料一般都加有無機(jī)鹽和維生素,對運(yùn)動中的能量供給和運(yùn)動后的體力恢復(fù)都有好處,而并不適合在未運(yùn)動的情況下飲用。礦物質(zhì)飲料,尤其是含抗疲勞成分的礦物質(zhì)飲料,只適合容易疲勞的成人,兒童不宜。一些添加微量元素的飲料,也不宜讓孩子常喝,因?yàn)槲⒘吭厝梭w所需的量很少,多喝無益;缺乏時(shí),又不能肯定飲料中的含量是否符合孩子需要。對這些飲料,平時(shí)偶爾喝喝不要緊,不要成習(xí)慣。至于對某些含補(bǔ)藥的飲料更要持慎重態(tài)度,原則上不宜給寶寶喝。
營養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為:“從營養(yǎng)學(xué)的角度來說,我們更提倡從膳食中攝取人體所必需的維生素,而不是從飲料中獲取。”
平平淡淡總是真——白開水不白喝寶寶嬌嫩的身體如花朵,需要科學(xué)的呵護(hù)。給寶寶喝什么最好?實(shí)際上,人們發(fā)現(xiàn),大多飲料并不能真正解渴,往往是喝得越多越渴。這是因?yàn)轱嬃现泻泻芏嗵欠,進(jìn)入身體后產(chǎn)生的氧化還原反應(yīng),要消耗掉體內(nèi)一定量的水分,其結(jié)果就是造成越喝越渴。人體補(bǔ)充體液的最佳物質(zhì)不是飲料,而是最為普通而又十分經(jīng)濟(jì)的白開水。煮沸后自然冷卻的白開水,不僅清澈透明,而且具有獨(dú)特的生物活性,對細(xì)胞的親和力最大,能迅速進(jìn)入脫水的細(xì)胞內(nèi),因而促進(jìn)新陳代謝,提高免疫力。除此,白開水能夠調(diào)節(jié)體溫,幫助身體散熱,可防止寶寶發(fā)生中暑。因此,媽咪要注意讓寶寶從小養(yǎng)成定時(shí)、定量飲用白開水的良好習(xí)慣,尤其在夏秋時(shí)節(jié)。