“可能導(dǎo)致心臟負(fù)荷加大、血壓升高,美國紐約州長島地區(qū)擬對19歲以下青少年禁售含咖啡因的功能性飲料。”近日,這則新聞引發(fā)市民不少疑慮。
功能性飲料會(huì)對身體產(chǎn)生危害嗎?里面到底有啥成分?究竟適合哪些人群飲用?對此,專家進(jìn)行了解答。
功能性飲料不能代替水專家介紹,《中國軟飲料分類標(biāo)準(zhǔn)》中的功能飲料,是指通過調(diào)整飲料中天然營養(yǎng)素的成分和含量比例,以適應(yīng)某些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品,包括營養(yǎng)素飲料、運(yùn)動(dòng)飲料和其他特殊用途飲料三類。比如,營養(yǎng)素飲料是指人體日常活動(dòng)所需的營養(yǎng)成分,這種飲料市場上以脈動(dòng)、尖叫為代表;運(yùn)動(dòng)飲料含有的電解能很好地平衡人體的體液,市場上以佳得樂、勁跑等為代表;特殊用途飲料目前市場主流主要就是以紅牛為代表的能量飲料,主要作用為抗疲勞和補(bǔ)充能量。
“一般來說,功能性飲料是在水里加入了維生素、葡萄糖、礦物質(zhì)、電解質(zhì)、賴氨酸,有的還有咖啡因、牛磺酸等成分,這些成分有一定的抗疲勞和適量補(bǔ)充鈣、鉀、礦物質(zhì)、電解質(zhì)等作用。”專家說,雖然功能性飲料里面有這么多種成分,但它始終不能代替粥、水果蔬菜中的營養(yǎng),更不能代替水。
飲用不當(dāng)可能造成人體不適“功能性飲料飲用不當(dāng),有可能造成人體不適。”專家說,由于一些功能性飲料的成分有其特殊性,比如:強(qiáng)調(diào)抗疲勞、提神醒腦的功能性飲料,消費(fèi)者就不宜在睡覺前過多飲用;像一些含有咖啡因等刺激中樞神經(jīng)成分的功能性飲料,兒童、孕婦就應(yīng)該慎用;而有的功能性飲料適合在強(qiáng)烈運(yùn)動(dòng)、人體大量流汗后飲用,對于心臟病和高血壓患者來說,其中所含的鈉元素可能增加機(jī)體負(fù)擔(dān),可能引起心臟負(fù)荷增大、血壓升高,所以,在沒有強(qiáng)烈運(yùn)動(dòng)流汗的情況下,心臟病、高血壓患者不適宜過量飲用。而且,功能性飲料也不是老幼都能隨意喝的,身體不舒服的話,最好不要喝。
目前,功能性飲料又細(xì)劃分為多糖飲料,維生素類飲料,蛋白質(zhì)、多肽、氨基酸類飲料,礦物質(zhì)飲料,益生菌和益生原類飲料,低能量飲料等。按照這樣的細(xì)分,市民在挑選功能性飲料的時(shí)候,不妨看看每種飲料上所注明的成分,根據(jù)各種營養(yǎng)素的不同,依照成分補(bǔ)充身體所需,才可以達(dá)到相應(yīng)的效果。
兒童、孕婦最好不喝或少喝不是所有人群都適宜喝功能性飲料,但由于目前很多功能性飲料為了能給消費(fèi)者留下深刻印象而夸大其功效,所以就淡化了適用人群和適宜場合。專家介紹,總的來說,功能性飲料比較適合體力損耗較大的特定人群和成年人,如果身體很健康、正常,或是沒有體力消耗、不需要補(bǔ)充能量的人,喝這些功能性飲料除了能夠解渴外,沒有太多的實(shí)際意義。
另外,由于某些功能性飲料含有咖啡因,會(huì)刺激中樞神經(jīng),所以兒童和孕婦最好不喝或少喝。畢竟,功能性飲料里含有維生素、葡萄糖、礦物質(zhì)、電解質(zhì)、賴氨酸,有的還有咖啡因、牛磺酸等成分,而兒童正處在發(fā)育階段,運(yùn)動(dòng)量較小,如果過量補(bǔ)充這些成分,會(huì)加重孩子自我調(diào)節(jié)的負(fù)擔(dān),過量飲用還會(huì)超過孩子消化系統(tǒng)和腎臟、肝臟以及神經(jīng)系統(tǒng)的承受能力。