春天是滋補的好季節(jié),為寶寶滋補的時候有一定的策略,比如…
1、選用食物滋補佳品
為寶寶選用一些“藥食同源”的食物,如大棗、桂圓肉、蘑菇、香菇、木耳等。這些食物既含有豐富的多種營養(yǎng)素,又都味甘性平,只要適量進食,不失為寶寶強身壯體的天然食物滋補佳品,可提高身體的免疫力。
2、補充含鈣豐富的食物
飲食上應給寶寶多選用豆制品、骨頭湯、魚蝦、芝麻和海產(chǎn)品等食物。為了保證鈣營養(yǎng)的吸收,除了讓寶寶多去戶外曬太陽外,還應注意提供含維生素D較豐富的飲食。注意限制寶寶過多地吃糖或甜食,否則易使體內(nèi)的鈣和維生素D被消耗掉,導致身體缺鈣。
3、適當增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
副食上應比平時適當?shù)卦黾与u蛋、魚蝦、雞肉、牛肉、奶制品及豆制品等,主食上多選用大米、小米、小紅豆等。蛋、肉、魚盡量不要用油炸,米不要淘洗得遍數(shù)過多,也不宜放在熱水中浸泡。
4、攝取維生素和礦物質(zhì)
寶寶對維生素需求增加,攝入量不能滿足身體需要時,易發(fā)生“春季易感癥”,如口角經(jīng)常發(fā)炎,齒齒齦易出血,皮膚變得粗糙等。因此,除了注意多給寶寶吃芹菜、菠菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外,還應多吃胡蘿卜、山芋、馬鈴薯、薺菜、香椿、莧菜等;主食上適當搭配粗糧和雜糧,如玉米、麥片和豌豆等。
5、提供必需的脂肪
腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸,缺乏將會影響寶寶的智力發(fā)育,由于身體不能自行合成,所以應注意從食物中攝取。春天,給寶寶做菜時盡量采用植物油,并多吃一些富含植物性脂肪的飲食,如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、魚頭湯、鮮貝湯、燒鵪鶉或野兔肉等。不能通過多吃油炸食物的方法來增加植物油的攝取。