上月底，衛(wèi)生部公布《食品用香料、香精使用原則（征求意見稿）》（下稱意見稿），明確把純?nèi)椤⒃�味發(fā)酵乳等20種食品列為禁加食用香料香精范圍，其中嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品也擬被“禁香”更是引發(fā)業(yè)內(nèi)廣泛關(guān)注。然而記者近日走訪市場發(fā)現(xiàn)，多種知名嬰兒奶粉均加入“香草味食用料”、“乙基香蘭素”等。

市場調(diào)查 多品牌奶粉含“香”

意見稿中表示，包括嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品在內(nèi)的20種食品沒有加“香”必要，不得添加食品用香料、香精，法規(guī)另有明確規(guī)定者除外。

在北京一些大型超市，記者發(fā)現(xiàn)，雅培金裝幼兒喜康力3段配方中，明確標明含有香草味食用料，但并未說明其含量。與此同時雀巢、惠氏、多美滋等品牌的3段奶粉中都含有香蘭素或乙基香蘭素，但在這3個品牌中，1、2段奶粉中并未發(fā)現(xiàn)含有。

銷售人員向記者表示，一般在1、2段奶粉中不會添加香料，3、4段以后大多數(shù)奶粉都會添加香料，這是為了讓口感好一些，但劑量較少，都在國家允許范圍之內(nèi)。

企業(yè)回應 有規(guī)可循并無問題

多家奶粉生產(chǎn)商昨天接受記者采訪時表示，除了0至6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料，嬰兒奶粉中加入香精和香料有規(guī)可循，并無問題。

雅培給記者發(fā)來的聲明稱：衛(wèi)生部發(fā)布的意見稿，在9月6日前，都是反饋意見征集階段，《食品用香料、香精使用原則》正式公布時，將收錄于《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中，但該規(guī)定正式公布和實施時間尚未確定。

雅培還出示了另一證據(jù)，即衛(wèi)生部2008年出臺的“21號公告”，公告中標明：“凡適用范圍涵蓋0至6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料。較大嬰兒和幼兒配方食品中可以使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏，最大使用量分別為5mg／100ml、5mg／100ml和按照生產(chǎn)需要適量使用。”雅培表示，其所有產(chǎn)品均遵照該規(guī)定的要求，并經(jīng)國家權(quán)威部門檢驗合格。而這一點，恰恰符合此次衛(wèi)生部征求意見稿中的“法規(guī)另有明確規(guī)定者除外”這一規(guī)定。

專家說法 “禁香令”不應存灰色地帶

乳業(yè)資深人士王丁棉表示，“禁香令”征求意見稿中稱包括嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品不得添加食品用香料、香精，但是又附帶一句“法規(guī)另有明確規(guī)定者除外”，這存在灰色地帶。

他將向衛(wèi)生部上書建議對此清晰列明，哪些香精和香料是法規(guī)允許使用的，應該在“禁香令”的終稿中一一列出，否則也會讓消費者困惑。