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產(chǎn)婦高效催乳的營養(yǎng)食譜

媽咪愛嬰網(wǎng) m.hltdp.com.cn 2017年12月21日 10:43:45 

  女人在剛生完孩子的一段時間里,由于體質(zhì)虛弱且要哺乳,所以坐月子飲食極為重要。坐月子吃什么好呢?具有恢復(fù)體質(zhì)且能幫助下奶的食譜,是產(chǎn)后婦的最佳選擇。

產(chǎn)婦高效催乳的營養(yǎng)食譜

  產(chǎn)后催乳,也許大家都知道要多喝湯水,但是哪些湯水才是真正的催奶“高手”?小編覺得,以下這幾款高效催乳湯品,新媽可千萬別錯過!

  鯽魚豆腐湯

  步驟1:鯽魚去鱗剖肚收拾干凈后徹底沖洗凈備用,沸騰的水中放入半茶匙鹽,將豆腐放入焯煮1分鐘后切小塊。

  步驟2:鍋內(nèi)放油,稍熱后放入姜片,將魚放入兩面煎金黃。

  步驟3:湯鍋內(nèi)注入約2/3的水,大火燒開后將煎好的魚連同姜片一起倒入,始終保持大火。

  步驟4:待湯色轉(zhuǎn)白時放入豆腐塊繼續(xù)大火煮10分鐘,調(diào)入白胡椒粉。

  步驟5:湯色完全像牛奶一樣白時熄火,調(diào)入鹽和香菜即可。

  鯽魚豆腐湯是產(chǎn)后媽咪催奶必備食譜,不僅能夠幫助下奶,常食還可增強(qiáng)抗病能力。

  絲瓜蛋花湯

  準(zhǔn)備食材:絲瓜480克,雞蛋200克,大豆油40克,鹽3克,大蔥5克。

  驟1:將絲瓜刮去外皮,切成菱形塊,雞蛋磕入碗內(nèi),用竹筷調(diào)勻,放鹽。

  步驟2:雞蛋磕入碗內(nèi),用竹筷調(diào)勻,放鹽

  步驟3:炒鍋上,舀入豆油燒至四成熱,倒入蛋液,攤成雞蛋餅,并用小火將兩面煎成金黃色。

  步驟4:炒鍋放在火上,鍋內(nèi)放入豆油燒熱,放入蔥末炸出香味,加入絲瓜炒至發(fā)軟,加入開水約1920克,燒沸約5分鐘。

  步驟5:放入蛋塊,再用旺火燒3分鐘,見湯汁變白時,放入鹽,起鍋裝入湯盆內(nèi)即成。

  絲瓜中含有豐富的多種營養(yǎng)元素,其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C最多,能保護(hù)媽媽皮膚、使皮膚潔白、細(xì)嫩。

  木瓜燉豬肚

  木瓜豬肚湯很適合備孕期未準(zhǔn)爸爸媽媽滋補(bǔ)身體,攝取豐富的營養(yǎng)。

  準(zhǔn)備食材:木瓜(3-4人份)1個(3斤左右)、豬肚1個、陳皮1/4塊、蜜棗2個(可不放)、姜3片。

  步驟1:豬肚用生粉及鹽里外揉搓三遍,并用刀刮去肚內(nèi)殘留及黏液,洗凈。

  步驟2:豬肚放入沸水中滾2-3分鐘,把豬肚取出,用刀刮去豬肚上的苔,再用油搓洗干凈,切片,再放沸水中焯出泡沫撈起備用。

  步驟3:木瓜去皮去核切厚塊,陳皮用熱水泡軟用刀刮去白瓤,蜜棗去核。

  步驟4:砂煲里放適量清水和姜片、陳皮、蜜棗一同煮開,放豬肚煲45分鐘后,下木瓜再煲45分鐘。喝時可調(diào)入適量的鹽。

  大棗豬腳湯

  準(zhǔn)備食材:豬腳500克,大紅棗30克,花生米30克,生姜、蔥、花生油、鹽、味精、紹酒、胡椒粉、清湯各適量。

  步驟1:豬腳洗凈砍成塊,大紅棗、花生米用水泡透,生姜去皮切片,蔥切段。

  步驟2:鍋內(nèi)加水適量,燒開,放豬腳,煮凈血水,倒出。

  步驟3:將油倒入鍋中,放入姜片、豬腳塊,淋入紹酒爆炒片刻。

  步驟4:加入清湯。

  步驟5:加入大紅棗、花生米、蔥段,用中火煮至湯色變白,加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即可。

  小提示:這道大棗煮豬腳加了豐富的配料,實(shí)現(xiàn)均衡豐富的營養(yǎng),滿足產(chǎn)婦所需各種營養(yǎng),并且補(bǔ)血益氣,強(qiáng)身通乳。

  黃花菜排骨湯

  準(zhǔn)備食材:黃花菜100克、豬小排適量、棗(干)適量、食鹽適量、蔥1段、姜適量。

  步驟1:黃花菜洗凈,去掉頂部老根,泡發(fā)。

  步驟2:排骨剁成約兩指寬的段,洗凈后,冷水下鍋,煮出血沫后關(guān)火。

  步驟3:用熱水把排骨上的血沫沖干凈,將焯干凈的排骨、紅棗、姜、蔥,一起放入砂鍋里,倒入熱水沒過所有食材約8公分。

  步驟4:大火燒開后,改小火煮約1小時左右,加入泡發(fā)的黃花菜。

  步驟5:再煮約半小時,加入適量鹽調(diào)味即可。

  排骨含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和大量磷酸鈣、骨膠原,可為人體提供鈣質(zhì)。

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