調味料：糖1小匙 白胡椒粉少許

　　做法：1 里脊肉切約0.5厘米厚片，用調味料拌勻，話梅去核將梅肉切碎。

　　2 將肉片排在盤中，撒上梅肉和梅汁，再將水淋上，放在鍋里蒸15分鐘即可。

　　營養(yǎng)成分：蛋白質30.6克 脂肪3.9克 糖271.4克 纖維1.6克

　　香味西芹

　　材料：西芹500克 紅辣椒1個 蝦皮5克 油2小匙

　　調味料：鹽適量 香油少許

　　做法：1 西芹切寸段條狀，放入沸水中燙熟。

　　2 用2小匙油爆香蝦皮和紅辣椒后熄火，將西芹入鍋加上調味料拌勻即可。

　　營養(yǎng)成分：蛋白質30.6克 脂肪3.9克 糖271.4克 纖維1.6克

　　菠蘿炒木耳

　　材料：菠蘿50克 木耳50克 面塊100克 姜絲10克 油2小匙 水1碗

　　調味料：鹽適量 糖1小匙

　　做法：

　　1 菠蘿切片，木耳用手撕成片狀即可，面塊切成圓形。

　　2 用油爆香姜絲，加入菠蘿、木耳、面塊略炒，調味并用少許水略燒即可。

　　營養(yǎng)成分：蛋白質30.6克 脂肪3.9克 糖271.4克 纖維1.6克(文/楊文政 攝影/陳炳煌)

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