的媽媽認(rèn)為：好東西多吃一些沒事，大不了身體不吸收，沒害就行，實(shí)際上不是這樣的。既使所有食物是安全的，也不意味著無安全問題，在一定意義上講膳食結(jié)構(gòu)最重要，因?yàn)橐蝗杖�餐是必須的營養(yǎng)保證，營養(yǎng)吸收情況不是較短時(shí)期內(nèi)能顯現(xiàn)的。人體是一個(gè)完整的有機(jī)體，時(shí)時(shí)刻刻都在進(jìn)行著各種生化反應(yīng)，反應(yīng)物可看成是食物營養(yǎng)素，像維持化學(xué)反應(yīng)平衡一樣，任何營養(yǎng)素都有一個(gè)量的平衡與限制，提倡雜食，既保證食品營養(yǎng)來源廣泛，也可能避免某些危害。