現(xiàn)代人講究生活品質(zhì), 而且工商社會忙碌, 通常必須夫妻雙方都外出工作才能維持家計(jì), 也因此家庭子女的數(shù)目大大減少, 由二胎減為一胎, 甚至于不生子女過著神雕俠侶的生活, 所以每個家庭的子女倍受寵愛, 誰人不希望自己的兒女能夠成龍成鳳? 又有誰愿讓兒女輸在起跑線上?
    但是有一種先天性疾病卻在悄悄地危害我們寶貝子女的健康, 那就是神經(jīng)管缺損, 或稱為神經(jīng)管閉鎖不全, (Spina Bifida), 這是一種在胚胎早期神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不全的病, 通常嬰兒的腦部會明顯較小, 而發(fā)生智障, 或是出生沒多久就死亡, 受到這種病所侵害的嬰兒每年單在美國就高達(dá)數(shù)萬, 經(jīng)過研究, 這種疾病的成因有一半以上的原因就在于葉酸(Folic acid, Folacin, Folate)的攝取不足所致
    很不幸的, 大部份地婦女都處于一種葉酸極度貧乏的營養(yǎng)狀況, 美國FDA與臺灣衛(wèi)生署對于葉酸的建議攝取量是每天200mcg, 通常大部份的婦女連這個量的一半都無法達(dá)成, 因?yàn)槿~酸的來源多存在于綠色的蔬果中(故名葉酸), 以及在酵母, 香焦, 蘆筍,柑橘類,鳳梨, 干果, 向日葵籽, 牛肝, 雞肝之中都有很高的含量
    葉酸對于胎兒發(fā)育的重要性在懷孕早期就已經(jīng)決定, 在這段期間如果婦女葉酸不足就足以引起胎兒的發(fā)育不全, 而一般婦女在懷孕早期甚至于連自己都不知道已經(jīng)懷孕, 所以, 婦女朋友應(yīng)該于平日注意多攝取高葉酸的食物, 而有計(jì)劃懷孕的婦女更應(yīng)該在計(jì)劃生育的初期就提高葉酸的攝取, 以防萬一, 若是已經(jīng)知道懷孕, 應(yīng)該將葉酸攝取量提高到每天400mcg(平時的兩倍)
    最后值得注意的是, 葉酸的吸收很容易受到一些藥物的影響, 如一般的制酸劑胃藥, 阿斯匹靈, 酒精與更年期婦女使用的雌性素都會影響葉酸的吸收, 而酒精夠更會進(jìn)一步地將體內(nèi)所儲存的葉酸排出, 并且降低腸道對于葉酸的吸收力, 計(jì)劃懷孕的婦女最好遠(yuǎn)離酒精
    因?yàn)槲覀兒茈y從一般食物攝取到完全的葉酸, 所以, 一天一顆的綜合維它命或是另外購買葉酸的營養(yǎng)品, 對于婦女朋友應(yīng)該是最好的, 況且, 葉酸還能夠降低心臟病,