嗜吃金槍魚（鮪魚，tuna）的孕婦要小心！美國環(huán)保團體發(fā)現(xiàn)連同金槍魚在內的7種海產，水銀的含量嚴重超標，孕婦經(jīng)常食用會產下畸胎。有關團體建議美國食品及藥物管理局應擴大“水銀魚”的黑名單，有香港醫(yī)生便指出，胎兒在母體吸收過量水銀，會影響腦部神經(jīng)發(fā)育，將來學習能力會有缺陷，以及智力發(fā)展遲緩等后遺癥。
　　
　　孕婦更應少吃罐頭魚
　　
　　美國食品及藥物管理局今年1月曾經(jīng)公布4種魚類（鯊魚、馬頭魚、劍魚及馬加魚）水銀含量過高，不宜孕婦、計劃懷孕女士、喂人奶母親和小童食用。
　　
　　美國環(huán)境工作團體及公共利益研究團體最新公布的海產水銀含量超標報告指出，在黑名單中須加多7種海產，以保障婦女幼童免受水銀中毒之害。該七種海產分別為金槍魚、墨西哥灣牡蠣、海鱸、比目白鱈魚、馬林魚、梭子魚及白口。
　　
　　該報告又建議孕婦應減少食用罐頭的金槍魚、鬼頭刀、鱈魚及狹鱈，因為這類罐頭魚的水銀含量也很高，食用的分量應以每月一次為限。
　　
　　美國環(huán)境工作團體指出，孕婦可安全食用的海產，包括人工飼養(yǎng)的鱒魚及鯰魚、蝦、左口、太平洋三文魚、黃魚、中大西洋藍蟹及黑絲蟹魚。
　　
　　破壞中樞神經(jīng)系統(tǒng)
　　
　　美國每年有多達六萬名新生嬰兒，因在母體吸入過量水銀，令中樞神經(jīng)系統(tǒng)被破壞，影響日后的認知功能。香港兒科醫(yī)生李家仁指出，孕婦吸入過量的水銀對胎兒的影響遠較母體嚴重。他指出日本在60年代曾發(fā)生一條村落的河水，被上游一間工廠排出的水銀污染，村內的孕婦其后陸續(xù)誕下腦部發(fā)育畸形的嬰兒，經(jīng)過地方政府一輪調查之后，終發(fā)現(xiàn)是孕婦喝下水銀含量過高的河水惹禍。