懷孕是母體的一個特殊生理調(diào)整過程，一個微小的受精卵，在280天左右長成一個3000至3500克重的胎兒。在整個孕期，母體約需要貯存鈣50克，其中供給胎兒30克。母體如鈣不足，胎兒需要時會從母體的骨骼、牙齒中奪取，以滿足生長的需要，這樣就使母體血鈣降低，發(fā)生小腿抽筋或手足抽搐。由于許多因素會影響鈣質(zhì)被母體吸收。因此，營養(yǎng)專家認為：補鈣的最好方法是每天喝200至400克牛奶，每100克牛奶中含鈣約120毫克，牛奶中的鈣最容易被所吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物質(zhì)氨基酸也十分合理。

　　但從牛奶中補鈣一定要講科學。盡管有的每天已保證喝足了一定量的牛奶，但由于這些牛奶在加工過程中很多營養(yǎng)早已被破壞，因此鈣和其它營養(yǎng)的補充仍遠遠不足。目前，全世界公認的最先進的鮮牛奶應采取瞬時超高溫滅菌和利樂磚無菌包裝技術，這種牛奶加工包裝工藝，能最完好地保存牛奶的營養(yǎng)。