活動目標：

　　1、鞏固認識食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。

　　2、了解幾種常見的保存食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。

　　3、樂意參加調(diào)查記錄活動，能和同伴相互配合完成調(diào)查內(nèi)容。

　　活動準備：

　　1、記錄表格人手一份。（讓每個孩子都有創(chuàng)造表現(xiàn)的機會，清晰記錄自己的觀察結(jié)果。）2、幼兒事先準備兩種食品袋。（豐富的材料準備為孩子們插上想象的翅膀。）活動過程：

　　（一）教師引導幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

　　教師組織幼兒通過食品袋的圖片，了解孩子對食品袋的認識程度以及引起孩子對活動的興趣。

　　導入活動：今天，小朋友們愛來了許多食品袋，現(xiàn)在我請每個小朋友拿一個自己喜歡的食品袋，看看你的食品袋上有些什么？（幼兒剛開始自由觀察討論，可能會說出自己手中拿的食品袋上的圖案或者文字）教師小結(jié)：我們都知道自己帶來的食品的名稱，因為在這個外包裝上有它的名字和圖案。

　　該環(huán)節(jié)為孩子們創(chuàng)造了寬松的語言交換環(huán)境，鼓勵幼兒與教師、同伴或其他人交談，體驗語言交流的樂趣。

　�。ǘ�）幼兒觀察我們食品的外包裝。

　　1、我們食品除了名字和圖案外，你們仔細找找還有什么？（幼兒可能回答不出來，我會用激勵性的語言鼓勵幼兒，直接引導幼兒觀看從食品袋上的某些地方看到生產(chǎn)日期和保質(zhì)期）2、幼兒觀察自己食品外包裝，查找包裝上的秘密。引導幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么？（幼兒可能回答有圖案、食品名稱）教師再次提問：包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。（幼兒可能回答：因為害怕會吃到不衛(wèi)生、變質(zhì)的食物，所以才注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期）教師小結(jié)：在購買食品時要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。

　　該環(huán)節(jié)中孩子可以大膽表現(xiàn)自己的想法，并在交流中學習禮貌的傾聽。同時通過孩子的語言交流，我還可以了解到孩子們對食物的認識掌握程度。

　�。ㄈ�）教師和幼兒共同進行食品保存方法的調(diào)查。

　　1、教師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。

　　教師：你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢？有哪些常見的方法？請小朋友認真的觀看圖片。（幼兒回答：讓食物保持的新鮮方法有密封在罐子里、放到冰箱冷凍、冷藏起來等）2、教師出示調(diào)查表，和幼兒討論如何完成調(diào)查表。

　　教師說：把你所看到的相關(guān)內(nèi)容記錄在表格內(nèi)。（用符號和圖畫來表示發(fā)現(xiàn)的內(nèi)容，認真看圖片，記錄。）3、看完圖片后，讓幼兒將自己的看的結(jié)果詳細記錄表格中。

　�。ㄋ模┙處熀陀變阂黄疬M行整理記錄表。

　　1、教師請幼兒展示自己的調(diào)查表，并介紹自己的記錄結(jié)果。

　　2、現(xiàn)在我們總結(jié)出對食物有多種保存方法，教師和幼兒討論怎樣將大家的調(diào)查結(jié)果展示在一張大的調(diào)查表上？

　　3、引導幼兒分頭進行統(tǒng)計，并邀請幾名幼兒記錄。

　　四、總結(jié)評價：

　　教師總結(jié)：在購買食品時要注意看清外包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物，而且我們也知道保存食物的放大有冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。